Empadinha de Frango com Requeijão: Delícia Fácil de Fazer que Derrete na Boca!

A empadinha de frango com requeijão é um clássico das festinhas e reuniões familiares.

Pequena, crocante por fora e com um recheio cremoso e saboroso, ela agrada a todos os gostos.

Perfeita para ser servida como lanche, entrada ou em eventos especiais.

Essa receita combina a maciez do frango desfiado com a cremosidade do requeijão, resultando em uma empada irresistível.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 250g de margarina
• 250g de peito de frango desfiado
• 50g de requeijão
• Forminhas para empada (50 ml cada)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo e a margarina até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Reserve.
2. Cozinhe o peito de frango e desfie bem. Em seguida, misture o requeijão até formar um recheio cremoso.
3. Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada.
4. Coloque uma porção de recheio de frango com requeijão em cada forminha.
5. Cubra com mais massa, fechando bem as empadinhas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar o preparo da massa. Não trabalhe demais a massa para evitar que fique dura após o assamento.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou ervilhas, para dar um toque especial. O requeijão pode ser substituído por catupiry para um sabor mais intenso.

Para uma Versão Saudável

Troque a margarina por óleo de coco ou manteiga light e utilize farinha de trigo integral para tornar as empadinhas mais saudáveis. Opte também por peito de frango orgânico e requeijão light.

Para Vender

Para garantir empadas perfeitas para venda, embale cada uma em papel celofane ou saquinhos plásticos próprios para alimentos. Lembre-se de adicionar uma etiqueta com data de validade e instruções de armazenamento.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 18 empadinhas de 50 ml.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar as empadinhas de frango com requeijão?

Sim, as empadinhas podem ser congeladas por até 3 meses. Basta armazená-las em um recipiente fechado e adequado para congelamento.

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Sim, o requeijão pode ser substituído por catupiry, cream cheese ou até mesmo creme de ricota para uma variação no sabor e textura.

Como evitar que a massa fique dura?

Não manipule a massa em excesso e certifique-se de usar a quantidade correta de margarina. Isso ajuda a garantir que a massa fique leve e macia.

As empadinhas podem ser servidas frias?

Sim, as empadinhas de frango com requeijão podem ser servidas tanto quentes quanto frias, dependendo da preferência. Ambas as opções são deliciosas!

Posso usar outro tipo de carne no recheio?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne desfiada ou até mesmo recheios vegetarianos como palmito ou ricota.