Descubra o Melhor Enroladinho de Salsicha Frito para Surpreender no Lanche!

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo (use até dar ponto)
• 1 kg de salsicha (cortada ao meio ou em pedaços menores)
• 1 copo de leite morno
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 1 colher rasa de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de sopa de orégano
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico (Royal)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e o orégano. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Adicione o fermento químico e mexa levemente para misturar.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando inicialmente com uma colher ou espátula. Depois, amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com espessura fina, mas não muito.
5. Corte a massa em tiras ou pedaços adequados para enrolar as salsichas.
6. Enrole cada pedaço de salsicha na massa, pressionando levemente para fechar as bordas.
7. Aqueça óleo em uma panela funda e frite os enroladinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
8. Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.

Olá, amigos! Pedro aqui, do Vó Naoca! Hoje vou ensinar vocês a fazer um delicioso Enroladinho de Salsicha Frito.

Essa receita é prática, saborosa e rende muito! Perfeita para um lanche ou para servir em reuniões. Vamos lá preparar juntos?

Dicas Extras

Para deixar o sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas finas ou queijo ralado na massa.

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para evitar que a massa absorva muito óleo. E não esqueça: sirva ainda quentinho para aproveitar o máximo de sabor!

Deixando Mais Saudável

Para uma versão mais leve, experimente assar os enroladinhos em forno médio (180°C) até dourar.

Você também pode optar por salsichas de frango ou de soja para reduzir a quantidade de gordura e calorias.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu algumas dúvidas frequentes sobre essa receita e reuniu as respostas aqui:

Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, você pode usar fermento biológico, mas será necessário esperar o tempo de fermentação.

É possível congelar os enroladinhos antes de fritar?

Sim, congele os enroladinhos já prontos em uma bandeja e depois transfira para sacos plásticos. Frite sem descongelar.

Como saber se o óleo está na temperatura certa para fritar?

Coloque um pedaço pequeno de massa no óleo; se borbulhar e dourar rápido, está no ponto.

Posso usar farinha integral na receita?

Sim, mas misture com farinha branca para que a massa fique leve e fácil de trabalhar.

Qual o melhor acompanhamento para esses enroladinhos?

Eles combinam bem com molhos como ketchup, mostarda ou maionese temperada.