Fatia Húngara Tradicional com Recheio Cremoso Simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje tem Fatia Húngara Tradicional com Recheio Cremoso Simples, perfeita pro café da tarde.

Fica macia, caramelizada embaixo e sem leite condensado! Faça agora e experimente essa delícia.

Ingredientes

Massa:

• 200 ml de leite morno

• 30 ml de óleo (3 colheres de sopa)

• 1 ovo

• 40 g de açúcar (cerca de 5 colheres de sopa)

• 5 g de fermento biológico seco (meio pacotinho)

• ¼ de colher de chá de sal

• 350 a 400 g de farinha de trigo

Recheio:

• 100 g de margarina

• 150 g de açúcar

• 50 g de coco ralado

Finalização:

• 100 a 150 ml de leite

Modo de preparo

1. Misture o leite, óleo, ovo, açúcar e fermento. Mexa bem.

2. Adicione o sal e a farinha aos poucos até formar uma massa lisa.

3. Sove por 5 minutos, cubra e deixe crescer por 1 hora.

4. Misture os ingredientes do recheio até formar uma pasta.

5. Abra a massa em retângulo de 0,5 cm, espalhe o recheio e enrole como rocambole.

6. Corte em rodelas de dois dedos de espessura e coloque em assadeira.

7. Deixe crescer mais 1 hora.

8. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos.

9. Faltando 5 minutos, despeje leite sobre as fatias e volte ao forno para finalizar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Fatia Húngara Tradicional com Recheio Cremoso Simples no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Adicione raspas de limão no recheio ou troque o coco por passas para uma versão diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 12 a 14 fatias

• Tempo total: Aproximadamente 2h30

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite condensado no recheio?

Pode, mas a receita original não leva.

Pode substituir a margarina por manteiga?

Sim, na mesma quantidade.

A massa precisa sovar muito?

Basta 5 minutos até ficar lisa.

Posso fazer com fermento fresco?

Sim. Use 15 g.

Dá para congelar?

Sim. Congele depois de assar, por até 2 meses.

Benefícios da Receita

O coco ralado é rico em fibras e dá sabor e textura ao recheio, deixando a fatia úmida e nutritiva.