Hot-Dog Coreano Caseiro Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago o famoso Hot Dog Coreano Caseiro Fácil, um lanche crocante, recheado e muito prático de fazer.

Perfeito para surpreender a família! Bora fazer hoje?

Ingredientes

• 4 salsichas (lavadas e fervidas)
• 200 g de queijo (muçarela, prato ou de sua preferência)
• 2 ovos
• 400 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite (aproximadamente)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de fermento em pó
• Farinha panko ou farinha de rosca (para empanar)
• Óleo (para fritar)
• Palitos de churrasco (cortados ao meio)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o sal e metade do leite. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa bem.
2. Acrescente o restante do leite, misturando até obter uma massa grossa e lisa. Finalize com o fermento em pó e reserve.
3. Pegue as salsichas e envolva cada uma delas com um pedaço de queijo, formando um rolinho.
4. Insira o palito de churrasco no centro das salsichas com queijo.
5. Passe os rolinhos na massa preparada, cobrindo completamente, e em seguida empane na farinha panko ou de rosca.
6. Aqueça bem o óleo em uma panela funda e frite os hot dogs empanados até ficarem dourados e crocantes.
7. Retire, escorra em papel-toalha e sirva quente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Hot Dog Coreano Caseiro Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua a salsicha por linguiça ou frango desfiado moldado.
• Use queijo cheddar no lugar da muçarela para um sabor mais marcante.
• Polvilhe açúcar por cima após fritar, para uma versão agridoce.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 hot dogs coreanos médios
• Tempo total de preparo: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha para empanar?

Sim, você pode substituir a farinha panko por farinha de rosca comum, mas a panko deixa mais crocante.

O óleo precisa estar muito quente?

Sim, o óleo deve estar bem quente para garantir uma fritura rápida e a casquinha crocante.

O queijo pode derreter demais durante a fritura?

Sim, por isso é importante envolver bem na massa e fritar em óleo quente rapidamente.

Posso assar em vez de fritar?

Não é recomendado, pois a receita foi desenvolvida para fritura, garantindo a crocância.

Qual tipo de queijo combina melhor?

Queijos firmes, como muçarela e prato, são ideais, pois derretem sem desmanchar.

Benefícios da Receita

Salsicha

A salsicha é prática, rica em proteínas e perfeita para lanches rápidos e saborosos.