Mini Croissants de Chocolate, Apetitosos e Fáceis de Fazer para Qualquer Ocasião!

Os mini croissants de chocolate são uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa, perfeitos para quem aprecia um toque de chocolate em cada mordida.

Feitos com massa folhada e chocolate 70%, esses croissants são simples de preparar e resultam em um crocante irresistível.

A combinação da textura leve da massa com o sabor rico do chocolate torna esses mini croissants uma escolha ideal para acompanhar um café da manhã ou um chá da tarde.

Ingredientes

• 1 placa de massa folhada (redonda)
• 100 gramas de chocolate 70% (ralado)
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190ºC.
2. Rale o chocolate.
3. Abra a massa folhada e corte em 16 triângulos iguais.
4. Coloque um pouco de chocolate ralado na base mais larga de cada triângulo.
5. Enrole cada triângulo a partir da base mais larga até a ponta.
6. Pincele os croissants com a gema de ovo.
7. Polvilhe com mais chocolate ralado.
8. Leve ao forno até que fiquem dourados, tomando cuidado para não queimar.
9. Retire do forno e deixe esfriar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa folhada esteja bem descongelada antes de cortar para evitar que rasgue.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes tipos de chocolate, como ao leite ou branco, para variar o sabor dos seus mini croissants.

Para uma Versão Saudável

Utilize chocolate com menor teor de açúcar ou opte por chocolate amargo para reduzir o teor de açúcar na receita.

Para Vender

Embale os mini croissants em papel celofane ou caixas decorativas para apresentação atraente e venda em eventos ou mercados.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 16 mini croissants de chocolate.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, dependendo da sua preferência.

A massa folhada precisa ser descongelada?

Sim, é importante que a massa folhada esteja completamente descongelada para facilitar o corte e o enrolamento.

Quanto tempo devo assar os mini croissants?

Asse os mini croissants por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Posso preparar os mini croissants com antecedência?

Sim, você pode preparar os croissants com antecedência e armazená-los em um recipiente fechado por até 2 dias.

É necessário usar a gema de ovo para pincelar?

Sim, a gema de ovo ajuda a obter uma cor dourada e brilhante na crosta dos mini croissants.