Panquecas Perfeitas Feitas em Casa Com Ingredientes Simples

Se você está procurando uma receita de panquecas deliciosa e fácil de fazer, chegou ao lugar certo! Esta receita de panquecas é ideal para um café da manhã rápido ou um lanche leve.

Com uma textura fofinha e uma aparência dourada, essas panquecas são versáteis e podem ser servidas com uma variedade de acompanhamentos, como frutas, mel ou geleia.

Acompanhe as instruções a seguir e descubra como fazer essas panquecas deliciosas com uma textura perfeita. Não se esqueça de experimentar com diferentes coberturas e adicionar seu toque especial!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 ovo
• 3/4 de xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
• Manteiga ou óleo vegetal para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até que estejam bem combinados.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo vegetal.
5. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar uma panqueca.
6. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície e as bordas fiquem firmes, cerca de 2 a 3 minutos.
7. Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até dourar.
8. Transfira a panqueca para um prato e repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de não misturar demais a massa para evitar panquecas duras. Mexa até que os ingredientes estejam apenas combinados.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de frutas, chocolate ou especiarias à massa para dar um toque especial às suas panquecas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 panquecas, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e cozinhar as panquecas é cerca de 15 a 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha integral na receita?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral, mas a textura das panquecas pode ser um pouco mais densa.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com até 1 dia de antecedência e armazenar na geladeira. Mexa bem antes de usar.

Qual o melhor tipo de frigideira para usar?

Uma frigideira antiaderente é ideal para garantir que as panquecas não grudem e cozinhem de maneira uniforme.

Como saber quando a panqueca está pronta para virar?

Observe as bolhas na superfície da panqueca e as bordas firmes. Isso indica que é hora de virar.

Posso congelar as panquecas?

Sim, você pode congelar as panquecas em um saco plástico ou recipiente hermético. Reaqueça no forno ou na torradeira.

Benefícios da Receita

Farinha de Trigo

A farinha de trigo é uma excelente fonte de carboidratos, que fornecem energia rápida e sustentada. Além disso, ela contém vitaminas do complexo B, importantes para a função metabólica e a saúde do sistema nervoso.