Pão de Leite Fofinho e Delicioso

Se você adora pães caseiros macios e deliciosos, esta receita de Pão de Leite Fofinho e Delicioso é a escolha perfeita para você!

Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, este pão tem uma textura leve e macia que derrete na boca.

Com ingredientes simples e uma preparação fácil, este pão de leite é perfeito para quem busca uma receita prática e econômica.

A massa, após passar por uma boa sova, se transforma em um pão fofinho, que pode ser saboreado de diversas formas.

Ingredientes

• 800g de farinha de trigo
• 300ml de leite
• 100ml de óleo
• 1 ovo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa rasa de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 800g de farinha de trigo, 100ml de óleo, 1 ovo, 3 colheres de sopa de açúcar, 1/2 colher de sopa rasa de sal e o pacote de fermento biológico seco.
2. Misture bem os ingredientes secos e úmidos, até que estejam bem incorporados.
3. Comece a adicionar 300ml de leite aos poucos, mexendo até obter uma massa que não fique muito firme.
4. Passe a massa para uma superfície limpa e comece a sovar por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar até que dobre de volume.
6. Após o descanso, divida a massa em pequenas bolinhas de aproximadamente 60g cada.
7. Coloque as bolinhas de massa em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
8. Deixe descansar novamente até que as bolinhas cresçam.
9. Pincele a massa com gema misturada com um pouco de água.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 25 a 30 minutos ou até que os pães estejam dourados e macios.
11. Retire do forno e sirva ainda quente.

Dicas Extras

• Para garantir que o pão fique ainda mais fofinho, sovar a massa por 10 minutos é essencial para ativar o glúten.
• Se preferir, pode substituir o óleo por manteiga ou margarina, deixando o pão com um sabor mais rico.
• A receita pode ser dobrada ou dividida para fazer porções menores, dependendo de sua necessidade.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende cerca de 10 a 12 pães, dependendo do tamanho das bolinhas feitas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total, incluindo o descanso da massa, é de aproximadamente 2 horas e meia.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use uma tigela grande o suficiente para que a massa possa crescer sem transbordar.
• Ao adicionar o leite, faça isso aos poucos, para que a massa não fique pegajosa.
• Não pule a etapa de deixar a massa descansar antes de assar. Isso garante que o pão tenha a textura leve e fofinha.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode adicionar ingredientes como queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedacinhos de presunto na massa para um sabor diferente.
• Para um pão de leite doce, acrescente um pouco mais de açúcar à massa ou até mesmo gotas de chocolate.

Dicas Para Vender

• O Pão de Leite Fofinho e Delicioso pode ser uma excelente opção para vender. Embale os pães individualmente ou em pequenos conjuntos e ofereça em mercados locais ou para vizinhos.
• Capriche na apresentação, pincele o pão com gema e deixe-o bem dourado para chamar a atenção de quem passar.

Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para o pão não ficar duro?

Para evitar que o pão fique duro, é importante sovar bem a massa, deixando-a lisa e elástica, além de seguir o tempo de descanso corretamente. Isso garante que o glúten se desenvolva e o pão fique fofinho.

Posso usar outro tipo de farinha na receita?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, mas a textura e o sabor podem variar. Experimente e veja qual versão você prefere!

O que fazer se a massa estiver grudando muito?

Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha de trigo, mas com cuidado para não deixar a massa seca. A consistência ideal é quando ela não gruda nas mãos, mas ainda é macia.

É possível fazer esse pão sem fermento biológico seco?

Não é recomendável substituir o fermento biológico seco por outro tipo de fermento, pois ele é essencial para o crescimento e maciez do pão.

Posso fazer a receita sem óleo?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga ou margarina. A manteiga pode dar um sabor mais rico e também ajudar na textura do pão.