Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido
Esse sanduíche de carne suculento com queijo derretido é irresistível! Fácil, rápido e cheio de sabor, perfeito para qualquer...
Por André MatheusPublicado em 3/2/2025 às 18h00

Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido Créditos: Como Faz
Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Se você ama um sanduíche de carne bem suculento, cheio de sabor e queijo derretido, essa receita é para você!
Fácil, rápida e irresistível, essa delícia vai virar seu lanche favorito. Bora fazer?
Ingredientes do Sanduíche de Carne
- 3 bifes de alcatra (ou contrafilé, patinho, colchão duro)
- 1 pão rústico (baguete, ciabatta ou pão francês grande)
- 1 cebola grande fatiada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 fatias de queijo emmental (ou muçarela, provolone)
- ¼ de xícara de cachaça envelhecida (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Mix de Temperos:
- ½ colher (chá) de cominho
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de pimenta-síria
- ½ colher (chá) de coentro em pó
- ½ colher (chá) de páprica defumada
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
Modo de Preparo
- Preparando a Carne:
- Bata os bifes levemente para amaciar.
- Corte em tiras finas e tempere com os temperos, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes.
- Selando o Pão:
- Aqueça uma frigideira, adicione 1 colher de manteiga e doure as fatias de pão. Reserve.
- Fritando a Carne:
- Aqueça um fio de azeite na frigideira bem quente.
- Adicione a carne aos poucos, sem mexer, até dourar bem.
- Vire e sele do outro lado. Reserve.
- Caramelizando a Cebola:
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e a cebola.
- Tempere com sal e refogue até dourar bem.
- Acrescente a cachaça e deixe evaporar para intensificar o sabor.
- Montando o Sanduíche:
- Retorne a carne para a frigideira com a cebola.
- Coloque o queijo por cima, tampe e deixe derreter.
- Monte no pão, adicionando camadas generosas de carne e cebola.
- Sirva quente e aproveite essa delícia!
Para mais detalhes acompanhe a receita de Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido no vídeo abaixo e siga o canal.
Variando um Pouco
- Substitua a carne por frango desfiado ou filé de peito grelhado.
- Use queijo cheddar ou gorgonzola para um sabor diferente.
- Adicione pimentões grelhados para um toque extra.
- Experimente passar mostarda Dijon no pão antes de montar.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: 2 sanduíches grandes
- Tempo total: 25 minutos
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Contrafilé, fraldinha ou até carne suína funcionam bem.
O que posso usar no lugar da cachaça?
Vinho branco seco ou caldo de carne dão um sabor incrível.
Dá para preparar a carne antes?
Sim! Prepare com antecedência e esquente rapidamente antes de montar o sanduíche.
O sanduíche pode ser feito com outro tipo de pão?
Claro! Baguete, pão francês ou pão de hambúrguer são ótimas opções.
Qual o segredo para a carne ficar macia?
Bata levemente para quebrar as fibras e sele rapidamente em fogo alto.
Benefícios da Receita
Carne vermelha: Fonte de ferro e proteínas
A carne vermelha é rica em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para a energia e saúde muscular.