Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido

Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido

Esse sanduíche de carne suculento com queijo derretido é irresistível! Fácil, rápido e cheio de sabor, perfeito para qualquer...

Por André Matheus
Publicado em 3/2/2025 às 18h00
Lanche: Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido
Reprodução Youtube/Como Faz

Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido Créditos: Como Faz

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Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Se você ama um sanduíche de carne bem suculento, cheio de sabor e queijo derretido, essa receita é para você!

Fácil, rápida e irresistível, essa delícia vai virar seu lanche favorito. Bora fazer?

Ingredientes do Sanduíche de Carne

  • 3 bifes de alcatra (ou contrafilé, patinho, colchão duro)
  • 1 pão rústico (baguete, ciabatta ou pão francês grande)
  • 1 cebola grande fatiada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 fatias de queijo emmental (ou muçarela, provolone)
  • ¼ de xícara de cachaça envelhecida (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Mix de Temperos:

  • ½ colher (chá) de cominho
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó
  • ½ colher (chá) de pimenta-síria
  • ½ colher (chá) de coentro em pó
  • ½ colher (chá) de páprica defumada
  • ½ colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preparando a Carne:
    • Bata os bifes levemente para amaciar.
    • Corte em tiras finas e tempere com os temperos, sal e pimenta-do-reino.
    • Deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes.
  2. Selando o Pão:
    • Aqueça uma frigideira, adicione 1 colher de manteiga e doure as fatias de pão. Reserve.
  3. Fritando a Carne:
    • Aqueça um fio de azeite na frigideira bem quente.
    • Adicione a carne aos poucos, sem mexer, até dourar bem.
    • Vire e sele do outro lado. Reserve.
  4. Caramelizando a Cebola:
    • Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e a cebola.
    • Tempere com sal e refogue até dourar bem.
    • Acrescente a cachaça e deixe evaporar para intensificar o sabor.
  5. Montando o Sanduíche:
    • Retorne a carne para a frigideira com a cebola.
    • Coloque o queijo por cima, tampe e deixe derreter.
    • Monte no pão, adicionando camadas generosas de carne e cebola.
  6. Sirva quente e aproveite essa delícia!
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Para mais detalhes acompanhe a receita de Sanduíche de Carne Suculento com Queijo Derretido no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um Pouco

  • Substitua a carne por frango desfiado ou filé de peito grelhado.
  • Use queijo cheddar ou gorgonzola para um sabor diferente.
  • Adicione pimentões grelhados para um toque extra.
  • Experimente passar mostarda Dijon no pão antes de montar.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

  • Rendimento: 2 sanduíches grandes
  • Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim! Contrafilé, fraldinha ou até carne suína funcionam bem.

O que posso usar no lugar da cachaça?

Vinho branco seco ou caldo de carne dão um sabor incrível.

Dá para preparar a carne antes?

Sim! Prepare com antecedência e esquente rapidamente antes de montar o sanduíche.

O sanduíche pode ser feito com outro tipo de pão?

Claro! Baguete, pão francês ou pão de hambúrguer são ótimas opções.

Qual o segredo para a carne ficar macia?

Bata levemente para quebrar as fibras e sele rapidamente em fogo alto.

Benefícios da Receita

Carne vermelha: Fonte de ferro e proteínas

A carne vermelha é rica em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para a energia e saúde muscular.



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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