Sanduíche de Frango Suculento

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje é dia de Sanduíche de Frango Suculento, super suculento e cheio de sabor! Ele é feito com muita cebola caramelizada, queijos derretidos e um toque de picles, tudo isso selado na manteiga até ficar crocante. Vem aprender essa delícia!

Ingredientes

• 300g de frango cozido e desfiado
• 2 cebolas grandes em tiras finas
• 2 dentes de alho laminados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de pasta de tomate
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
• 2 folhas de louro
• Tomilho, alecrim e sálvia a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 punhado de salsinha e cebolinha picadas
• 4 fatias de pão rústico ou de sua preferência
• Mostarda a gosto
• 100g de queijo muçarela
• 50g de queijo gouda
• Picles fatiados a gosto
• Manteiga para grelhar o sanduíche

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango Suculento

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar bem.
2. Adicione o açúcar mascavo, a páprica defumada, as folhas de louro, o tomilho, alecrim e sálvia.
3. Acrescente o frango desfiado e misture tudo.
4. Junte a pasta de tomate, o vinagre de maçã e o shoyu. Misture bem e deixe reduzir.
5. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha.

2. Montando o Sanduíche

1. Passe mostarda em uma fatia do pão.
2. Coloque uma generosa porção do frango suculento.
3. Adicione muçarela, gouda e picles a gosto.
4. Feche o sanduíche com outra fatia de pão.

3. Selando na Manteiga

1. Derreta a manteiga em uma frigideira.
2. Coloque o sanduíche e pressione levemente para tostar.
3. Fogo baixo, paciência! Queremos um pão crocante e queijo bem derretido.
4. Vire o sanduíche e doure o outro lado.

Para mais detalhes sobre Sanduíche de Frango Suculento, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Sem picles? Use tomate seco ou cebola caramelizada extra.
• Quer mais crocância? Adicione bacon crocante.
• Prefere mais cremoso? Acrescente requeijão ao frango.
• Pão diferente? Use brioche, pão francês ou ciabatta.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 2 sanduíches grandes
• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de frango?

Sim, peito, sobrecoxa ou até frango assado desfiado funcionam bem.

E se eu não gostar de picles?

Pode substituir por cebola caramelizada ou deixar sem.

Dá para fazer com outro tipo de queijo?

Claro! Provolone, cheddar ou até um requeijão cremoso combinam super bem.

Posso congelar esse frango desfiado?

Sim! Ele dura até 3 meses no freezer.

O pão precisa ser tostado na manteiga?

Não, mas faz toda a diferença no sabor e na crocância!

Benefícios da Receita

Frango: Fonte de Proteína Magra!

O frango é rico em proteínas, ajudando na saciedade e na construção muscular, além de ser mais leve que outras carnes.