Sanduíche de Mortadela com Queijo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar um Sanduíche de Mortadela com Queijo , com queijo derretido e um molho especial de tomate e limão que eleva tudo a outro nível. Fácil, rápido e cheio de sabor. Vem aprender!

Ingredientes para o Sanduíche

• 8 fatias de mortadela (preferência por uma de boa qualidade)
• 4 fatias de queijo prato ou muçarela
• 2 pães de hambúrguer ou baguete
• 1 fio de azeite ou manteiga (para dourar o pão)

Ingredientes para o Molho Campanha com Limão

• 1 tomate maduro
• ½ cebola branca
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Raspas de 1 limão taiti
• Suco de 1 limão taiti
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o Molho Especial

1. Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos pequenos.
2. Faça o mesmo com a cebola e misture tudo em uma tigela.
3. Adicione a salsinha picada, as raspas e o suco do limão.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
5. Misture bem e reserve.

2. Grelhe a Mortadela com Queijo

1. Pegue uma fatia de mortadela, coloque uma fatia de queijo por cima e cubra com outra fatia de mortadela.
2. Repita o processo até formar quatro camadas.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio e grelhe a mortadela até dourar, virando para tostar ambos os lados.

3. Prepare o Pão

1. Aqueça outra frigideira e adicione um fio de azeite ou manteiga.
2. Coloque os pães cortados ao meio e deixe dourar levemente.

4. Monte o Sanduíche

1. Coloque a mortadela grelhada com queijo dentro do pão.
2. Adicione o molho campanha com limão por cima.
3. Feche o sanduíche e aproveite essa delícia!

Para mais detalhes sobre Sanduíche de Mortadela com Queijo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Com mais queijo: Use provolone para um sabor mais intenso.
• Com ovo frito: Um ovo com gema mole deixa ainda melhor.
• Com maionese caseira: Dá mais cremosidade ao sanduíche.
• Com picles: Dá um toque agridoce e combina muito bem com a mortadela.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 2 sanduíches grandes
• Tempo total: 15 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso comer mortadela fria no sanduíche?

Claro! Mas grelhar deixa o sabor mais intenso e realça a gordura da mortadela.

Qual o melhor pão para esse sanduíche?

Pão francês, ciabatta ou pão de hambúrguer funcionam muito bem.

O molho pode ser feito com antecedência?

Sim! Ele fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira.

Posso usar outro tipo de queijo?

Pode! Provolone, cheddar ou gouda são ótimas opções.

Dá para fazer no forno?

Sim! Monte o sanduíche e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos.

Benefícios da Receita

O poder do tomate no molho

O tomate é rico em antioxidantes, ajuda na saúde do coração e melhora a imunidade.