Mandioca Cremosa com Queijo Derretido Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vou te ensinar uma Mandioca Cremosa com Queijo Derretido Irresistível, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Com queijo derretido e um toque especial, essa receita vai te conquistar. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes da Mandioca Cremosa

• 1 kg de mandioca cozida e sem fiapos
• 200 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 100 ml da água do cozimento da mandioca
• 200 g de queijo mussarela (ralado ou em cubos)
• Pimenta ralada (opcional)
• Cheiro-verde a gosto
• Alho frito a gosto
• 1 tira de panceta grelhada e picada (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite e a mandioca cozida e picada. Bata até formar um creme.
2. Acrescente o creme de leite, o requeijão e a água do cozimento da mandioca. Bata novamente até ficar homogêneo.
3. Despeje o creme em uma assadeira quente e adicione metade do queijo mussarela. Misture bem para o queijo começar a derreter.
4. Após 3 minutos, adicione o restante do queijo e misture novamente até ficar bem cremoso e com aquele efeito “puxa-puxa”.
5. Desligue o fogo e mexa um pouco mais para evitar que grude no fundo da assadeira.
6. Adicione a pimenta ralada (opcional) e misture.
7. Deixe o creme descansar por 2 minutos e finalize com cheiro-verde, alho frito e panceta grelhada picada por cima.
8. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Mandioca Cremosa com Queijo Derretido Irresistível no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o queijo mussarela por queijo coalho ou parmesão para um sabor diferente.
• Adicione bacon frito para um toque extra de sabor.
• Para uma versão mais leve, use creme de ricota no lugar do requeijão.
• Quer um toque especial? Acrescente noz-moscada ralada ao creme.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 6 pessoas
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar mandioca congelada?

Sim, mas cozinhe bem até ficar macia antes de bater no liquidificador.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Amasse bem a mandioca com um garfo e misture os ingredientes manualmente.

Posso substituir o requeijão?

Pode! Use cream cheese ou creme de ricota no lugar.

O que fazer se o creme ficar muito grosso?

Adicione mais leite ou um pouco mais da água do cozimento.

Como armazenar sobras?

Guarde na geladeira por até 3 dias e aqueça no micro-ondas ou no fogão antes de consumir.

Benefícios da Receita

A mandioca é uma ótima fonte de energia, rica em fibras e vitaminas do complexo B. Além disso, ajuda na digestão e traz saciedade!