Surpreenda-se com Pão de Queijo Recheado com Goiabada! Veja Como Fazer!
Pão de queijo recheado com goiabada é uma delícia fácil de fazer e perfeita para qualquer momento....
Por Stefhany SantosPublicado em 20/11/2024 às 12h00
Pão de queijo recheado com goiabada crocante e irresistível! Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 100 g de polvilho doce
- 150 ml de leite
- 150 ml de água
- 100 ml de óleo
- 250 g de mussarela ralada
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 a 3 ovos (veja o ponto da massa ao adicionar)
- Goiabada em cubos para o recheio
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite, a água e o óleo. Leve ao fogo até ferver.
- Em uma tigela grande, misture os dois tipos de polvilho com o sal.
- Adicione metade da mistura fervida ao polvilho e mexa bem. Em seguida, acrescente o restante e misture até escaldar o polvilho.
- Deixe a massa esfriar antes de adicionar os queijos e os ovos.
- Coloque os queijos e adicione dois ovos inicialmente. Mexa e avalie a consistência. Se necessário, adicione mais um ovo, pouco a pouco, até obter uma massa macia e fácil de modelar.
- Pegue porções da massa, amasse levemente, abra e coloque um cubinho de goiabada no centro. Feche bem e modele em formato de bolinha.
- Disponha os pães de queijo em uma assadeira, deixando espaço entre eles. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Oi, meus amores! Stefhany aqui, trazendo mais uma delícia irresistível no Vó Naoca! Hoje vou te ensinar um pão de queijo recheado com goiabada que é de dar água na boca.
Crocante por fora, macio por dentro e com um toque doce perfeito. Vamos fazer juntas?
Adicionalmente, você pode assistir a um vídeo com um preparo semelhante ao da receita para visualizar o passo a passo:
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 44 unidades de 40 g cada.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de modelar e assar.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog Vó Naoca notou algumas dúvidas frequentes e trouxe respostas para te ajudar!
O que fazer se a massa do pão de queijo ficar dura?
Se a massa estiver dura, adicione mais um pouco de ovo, sempre aos poucos, até chegar na textura desejada.
Posso usar só polvilho azedo ou só polvilho doce?
Pode sim! O polvilho azedo deixa o pão mais crocante e alto, enquanto o doce garante uma textura mais macia.
Posso substituir os queijos usados?
Sim! Você pode usar outros queijos como prato ou minas padrão, mas isso pode alterar o sabor e a textura.
Quanto tempo dura o pão de queijo congelado?
Os pães de queijo podem ser congelados por até 30 dias em um recipiente fechado.
Posso substituir a goiabada por outro recheio?
Com certeza! Chocolate, doce de leite ou até mesmo requeijão podem ser ótimas opções.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
