Pudim de Abacate: Uma Receita Simples Fácil de Fazer e Muito Gostosa

O pudim de abacate é uma sobremesa deliciosa e refrescante, ideal para aproveitar aquele abacate maduro que está na sua cozinha.

Com uma textura cremosa e um sabor suave, essa receita é perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. O pudim de abacate é uma alternativa saudável e saborosa às sobremesas tradicionais.

A aparência desse pudim é atraente, com uma cor verde clara que chama a atenção e agrada aos olhos.

Servido gelado, ele se torna ainda mais refrescante e apetitoso, tornando-se uma excelente opção para servir após uma refeição ou como uma sobremesa leve durante o dia.

A simplicidade e a rapidez na preparação são pontos fortes dessa receita, tornando-a acessível até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Para servir, basta desenformar o pudim em um prato bonito e cortar em fatias. Pode ser acompanhado de frutas frescas ou um pouco de chantilly, conforme sua preferência.

Essa receita de pudim de abacate é versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada um, garantindo sempre um resultado delicioso e refrescante.

Ingredientes

• 1 abacate maduro (tamanho médio)
• 100 ml de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 12 gramas de gelatina (hidratada e aquecida no microondas por 12 segundos)

Modo de preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire a polpa e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite, o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador.
3. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e aqueça-a no microondas por 12 segundos.
4. Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador.
5. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Unte uma forma de plástico com óleo para facilitar a desenformagem.
7. Despeje a mistura na forma untada.
8. Leve à geladeira por algumas horas ou até que o pudim fique firme.
9. Após firmar, desenforme o pudim em um prato e sirva.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Substituições: Você pode substituir o leite comum por leite de coco para uma versão mais tropical.
• Adições: Adicione raspas de limão para um toque cítrico e fresco.

Rendimento da receita

• Porções: Essa receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da receita

• Conservação: O pudim de abacate deve ser mantido na geladeira e consumido em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor.