Pudim Sem Ovos, Sem Forno e Super Cremoso – Surpreenda-se!
Aprenda a fazer um pudim sem ovos, sem forno e extremamente cremoso com poucos ingredientes!...
Por Stefhany SantosPublicado em 1/2/2025 às 12h05
Pudim sem ovos fácil e super cremoso! Créditos: Lar Doce Sal
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de leite
- 1 pacotinho (12g) de gelatina sem sabor e incolor (hidratada e dissolvida conforme a embalagem)
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite.
- Acrescente a gelatina já hidratada e dissolvida, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Distribua a mistura em taças ou forminhas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
- Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos e mexa até a calda engrossar.
- Após o tempo de geladeira, finalize o pudim com a calda por cima e sirva!
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, trouxe uma sobremesa diferente que tenho certeza de que você ainda não fez desse jeito! Esse pudim não leva ovos, não vai ao forno e fica super cremoso! É muito fácil e rápido de preparar. Bora aprender?
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das taças utilizadas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de 2 horas e 15 minutos, considerando o tempo de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes e vamos esclarecer abaixo!
Posso substituir a gelatina sem sabor por outra coisa?
Sim, você pode usar agar-agar, mas o processo de hidratação e dissolução é diferente. Siga as instruções da embalagem.
O pudim pode ser desenformado?
Sim! Para isso, unte a forma com um pouco de óleo neutro antes de despejar a mistura. Assim, fica mais fácil desenformar depois de firme.
Posso usar outro tipo de calda?
Claro! Você pode substituir pelo clássico doce de leite, uma calda de frutas vermelhas ou até mesmo chocolate.
Quanto tempo dura esse pudim na geladeira?
Ele dura até 5 dias na geladeira, bem armazenado em um recipiente fechado.
Consigo congelar esse pudim?
Sim, mas ele pode perder um pouco da cremosidade ao descongelar. O ideal é consumir fresco para manter a textura perfeita!
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
