Peixe Assado com Batata Para o Almoço em Família

Quem pode resistir ao aroma tentador que se espalha pela casa enquanto o peixe assa no forno? Com sua apresentação apetitosa e sabor irresistível, este prato é uma escolha certeira para qualquer ocasião.

Seja para um almoço de domingo tranquilo em família ou para impressionar convidados em um jantar especial, o Peixe Assado com Batata é garantia de sucesso.

Quando você colocar esta iguaria na mesa, prepare-se para os elogios e para ver todos ao redor se deliciando com cada garfada.

Com uma textura perfeita e um sabor que encanta até os paladares mais exigentes, este prato se tornará um favorito absoluto em sua casa.

Ingredientes

• 1 peixe inteiro (tilápia, robalo ou similar), limpo e sem escamas
• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 limões, cortados em fatias finas
• 4 dentes de alho, picados
• 1 cebola grande, cortada em rodelas
• Azeite de oliva extravirgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (salsa, coentro, alecrim) para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o peixe por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
3. Em uma assadeira, coloque uma camada de rodelas de batata e cebola.
4. Disponha o peixe sobre as batatas e cebolas na assadeira.
5. Regue o peixe com azeite e distribua o alho picado por cima.
6. Cubra o peixe com mais uma camada de rodelas de batata e cebola.
7. Regue novamente com azeite e disponha as fatias de limão sobre o peixe.
8. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
9. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
10. Sirva o peixe assado com batata decorado com ervas frescas.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode substituir as batatas por legumes variados, como cenoura, abobrinha e pimentão.
• Experimente adicionar tomates cereja ou azeitonas para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Validade da Receita

• O peixe assado com batata pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de guardar em recipiente hermético para manter a frescura.