A Sobremesa Mais Fácil do Dia

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe uma sobremesa com cara de festa, mas que é super fácil de fazer. É aquela combinação de gelatina com creme branco que fica linda na travessa e tem um sabor surreal.

Ingredientes

Primeira etapa (gelatina)

• 2 pacotinhos de gelatina no sabor de sua preferência

• 400 ml de água quente

Segunda etapa (creme)

• 1 caixinha de leite condensado (395g)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 200 ml de leite de coco

• 200 ml de leite integral

• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g), já hidratada e dissolvida conforme a embalagem

Modo de Preparo

1. Dissolva os dois pacotes de gelatina em 400 ml de água quente, mexendo bem até diluir por completo.

2. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até ficar bem firme.

3. Depois que a gelatina estiver pronta, corte em cubinhos e solte delicadamente com uma colher.

4. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e a gelatina incolor já dissolvida até o creme ficar bem homogêneo.

5. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina na travessa.

6. Leve à geladeira por mais 3 horas ou até o creme firmar completamente.

7. Sirva bem gelado!

Dicas Extras

• Se quiser uma sobremesa mais colorida, faça gelatinas de sabores diferentes e misture os cubinhos antes de colocar o creme.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 5 horas (sendo 15 minutos de preparo e o restante de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Corte a gelatina firme com uma faca untada com óleo. Assim os cubinhos saem bonitos e não grudam. E misture o creme com cuidado para não quebrar demais os pedaços.

Como Variar na Receita

• Troque o leite de coco por iogurte natural para um sabor mais leve, ou adicione frutas frescas picadas junto com os cubos de gelatina.

Dicas Para Vender

• Monte em copinhos transparentes com tampa e uma colherzinha. Decore com raspas de limão ou coco por cima. Ótimo para vender gelado no verão.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de gelatina?

Sim! Use o sabor que preferir ou combine dois sabores diferentes para deixar mais bonito.

Preciso usar leite de coco?

Não é obrigatório. Você pode trocar por mais leite integral ou creme de leite, mas o leite de coco dá um toque especial.

Posso bater a gelatina pronta junto com o creme?

Não. Ela precisa estar em cubinhos para dar o efeito visual e a textura desejada.

Preciso untar a travessa?

Não precisa, pois a sobremesa será servida na própria travessa. Se for desenformar, sim, unte levemente.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias bem tampada. Sirva sempre gelada.