A Torta de Chocolate Mais Fácil e Deliciosa Para o Natal

Oi, gente! Vânia aqui do Vó Naoca! Hoje eu trouxe uma torta de chocolate que é um espetáculo! Ela é super fácil de fazer, deliciosa e combina perfeitamente com o Natal ou qualquer ocasião especial. Bora aprender?

Ingredientes da Base

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (50 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (790 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal (50 g)
• 240 g de biscoito maisena (aproximadamente 52 unidades)

Ingredientes da Cobertura

• 160 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

Base

1. Misture o chocolate em pó e o leite condensado em uma panela.
2. Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem.
3. Cozinhe em fogo médio até engrossar e formar um brigadeiro espesso.
4. Quebre os biscoitos grosseiramente e misture ao brigadeiro ainda quente.
5. Transfira para uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada com óleo.
6. Leve à geladeira por 4 horas para firmar.

Cobertura

7. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas (30 segundos de cada vez).
8. Misture o creme de leite até obter um ganache liso.
9. Despeje sobre a torta gelada e espalhe uniformemente.
10. Retorne à geladeira ou freezer até a cobertura firmar.

Finalização

11. Desenforme a torta com cuidado e sirva. É só cortar e se deliciar!

Dicas Extras

• Use biscoito Maria ou outro similar caso prefira variar o sabor.
• Decore com raspas de chocolate ou confeitos natalinos para dar um charme especial.
• Para uma versão ainda mais rica, adicione nozes ou avelãs picadas à base.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 20 minutos de preparo + 4 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Cozinhe o brigadeiro até que forme desenhos ao passar a colher, garantindo a consistência ideal.
• Certifique-se de misturar bem os biscoitos para que fiquem uniformemente cobertos.
• Aguarde a torta gelar completamente antes de desenformar para evitar que desmonte.

Como Variar na Receita

• Troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para uma versão mais doce.
• Adicione uma camada de frutas como morangos ou cerejas entre a base e a cobertura.
• Use cacau em pó puro para um sabor mais intenso e sofisticado.

Dicas Para Vender

• Faça tortas individuais em potinhos transparentes para vendas práticas e atrativas.
• Capriche na decoração com etiquetas e embalagens que destaquem o produto.
• Inclua opções com coberturas extras, como creme de avelã ou chantilly.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, biscoitos Maria ou de leite funcionam perfeitamente.

O brigadeiro precisa esfriar antes de misturar os biscoitos?

Não, misture os biscoitos ao brigadeiro ainda quente para facilitar.

Quanto tempo a torta dura na geladeira?

Ela pode ser armazenada por até 5 dias em recipiente fechado.

Posso congelar a torta?

Sim, congele por até 1 mês e descongele na geladeira antes de servir.

Como deixar a cobertura mais firme?

Adicione 1 colher de sopa de manteiga ao derreter o chocolate.