Arroz Doce Cremoso Rápido no Microondas Receita Prática e Irresistível

O arroz doce é uma sobremesa clássica, especialmente popular em festas juninas e nas épocas mais frias do ano.

Trata-se de um doce à base de arroz cozido, geralmente em leite, e adoçado com açúcar ou leite condensado. A receita serve como uma opção prática e rápida para quem deseja saborear uma sobremesa tradicional sem muito trabalho.

Sua textura cremosa é um dos pontos altos, com o arroz bem cozido e o sabor suave do leite condensado, o que faz com que cada colherada derreta na boca.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 2 ½ xícaras de água quente
• 1 caixa (395g) de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• Canela em pó (opcional)
• Doce de leite (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque o arroz cru em uma vasilha de vidro própria para microondas.
2. Adicione 2 ½ xícaras de água quente e mexa bem.
3. Leve ao microondas por 10 minutos para cozinhar. O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho, então fique atento ao ponto do arroz.
4. Verifique se o arroz está bem cozido e sem excesso de água. Caso ainda haja água, adicione mais 2 minutos no microondas.
5. Retire do microondas e adicione o leite condensado e o leite de coco. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Se desejar, adicione doce de leite para deixar o arroz mais moreninho e finalize com canela em pó a gosto.
7. Sirva quente ou leve à geladeira por alguns minutos para obter uma textura mais firme e cremosa.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize uma vasilha de vidro adequada para o microondas, para evitar acidentes.

Prefira água quente no cozimento inicial, pois acelera o processo e ajuda o arroz a cozinhar de maneira mais uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o leite de coco por leite integral ou leite vegetal, caso prefira uma versão mais leve ou com outro sabor.

Adicione raspas de laranja ou coco ralado para uma variação no sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções de arroz doce cremoso.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar arroz parboilizado para fazer o arroz doce?

O arroz branco comum é o mais recomendado, pois resulta em uma textura mais cremosa, mas o parboilizado também pode ser utilizado, embora a textura final seja um pouco diferente.

É possível substituir o leite condensado por outro adoçante?

Sim, você pode usar açúcar ou adoçante culinário, ajustando a quantidade conforme sua preferência de doçura.

O que fazer se o arroz não cozinhar completamente em 10 minutos?

Adicione mais água, se necessário, e coloque por mais 2 a 3 minutos no microondas, verificando o ponto frequentemente.

Posso congelar o arroz doce?

Sim, o arroz doce pode ser congelado em porções individuais por até 2 meses. Na hora de servir, aqueça no microondas ou deixe descongelar naturalmente.

Como armazenar o arroz doce na geladeira?

Guarde em um recipiente com tampa e consuma em até 3 dias. Antes de servir, pode ser reaquecido no microondas.

Benefícios da Receita

Leite de Coco

O leite de coco é rico em gorduras saudáveis que ajudam a promover saciedade, além de conter minerais como potássio e magnésio, que são importantes para a saúde cardiovascular.