Banana Maluca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer uma banana maluca, uma sobremesa simples e muito saborosa. A banana carameliza no forno e ganha uma textura incrível com a mistura de leite condensado e creme de leite. Fica irresistível! Vamos à receita.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 bananas d’água
• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Unte uma travessa com a manteiga.
2. Descasque as bananas, corte ao meio no sentido do comprimento e distribua no fundo da travessa.
3. Polvilhe canela em pó sobre as bananas.
4. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
5. Acrescente o creme de leite e o leite condensado, misturando bem.
6. Despeje essa mistura sobre as bananas.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morno ou gelado.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura.
• Se preferir um sabor mais caramelizado, polvilhe um pouco de açúcar mascavo sobre as bananas antes de assar.
• Sirva com uma bola de sorvete de creme para um contraste perfeito.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de aproximadamente 50 minutos, contando com o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use bananas maduras para um sabor mais adocicado e uma textura macia.
• Bata bem os ovos para evitar cheiro forte na sobremesa.
• Não asse demais para que a sobremesa fique cremosa e úmida.

Como Variar na Receita

• Substitua as bananas por maçãs fatiadas para uma versão diferente.
• Acrescente castanhas picadas ou coco ralado por cima antes de assar.
• Misture essência de baunilha na massa para um aroma extra.

Dicas Para Vender

• Sirva em potinhos individuais para venda fácil e prática.
• Decore com canela em pau ou um toque de mel para valorizar a apresentação.
• Ofereça acompanhada de chantilly ou sorvete para agregar valor.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, você pode usar banana-prata ou nanica, mas a banana d’água deixa a sobremesa mais doce e macia.

Essa sobremesa precisa ser mantida na geladeira?

Se for consumir no mesmo dia, pode ficar em temperatura ambiente. Para armazenar por mais tempo, guarde na geladeira.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Pode usar leite de coco com açúcar para uma versão menos doce, mas o leite condensado garante a cremosidade.

A canela é obrigatória?

Não, é opcional. Se não gostar, basta omitir ou substituir por cacau em pó.

Dá para congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar após o descongelamento.