Banoffee na Travessa Sobremesa Fácil e Perfeita para o Natal

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma banoffee na travessa que é a cara do Natal. Essa sobremesa é cremosa, deliciosa e super fácil de montar. Vamos à receita?

Ingredientes

Base

• 250 g de biscoito maisena triturado
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida

Recheio

• 500 g de doce de leite (feito com leite condensado cozido ou pronto)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 4 bananas maduras (tipo nanica ou banana d’água)
• Suco de limão (para evitar que as bananas escureçam)

Cobertura

• 250 ml de chantilly bem gelado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• Canela em pó a gosto (para decorar)

Modo de Preparo

Base

1. Misture os biscoitos triturados com a margarina derretida até formar uma farofa úmida.
2. Pressione a farofa no fundo de uma travessa (18 x 28 cm) até ficar bem compacta. Reserve.

Recheio

1. Misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Corte as bananas em rodelas e pincele com suco de limão para evitar escurecimento.

Montagem

1. Espalhe o creme de doce de leite sobre a base de biscoito.
2. Arrume as rodelas de banana sobre o creme, cobrindo toda a superfície.

Cobertura

1. Bata o chantilly com o leite em pó até obter uma consistência firme, mas não dura (cerca de 2 minutos).
2. Espalhe o chantilly sobre as bananas, nivelando com uma espátula.
3. Decore com canela em pó a gosto.

Finalização

• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

• Utilize doce de leite caseiro para um sabor mais rico.
• Se preferir, substitua o chantilly por creme de nata batido.
• Para um toque crocante, adicione castanhas picadas na cobertura.

Rendimento da Receita

• Serve cerca de 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (incluindo tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de prensar bem a base de biscoito para que ela fique firme.
• Bata o chantilly gelado para alcançar o ponto ideal rapidamente.

Como Variar na Receita

• Substitua as bananas por morangos ou pêssegos para um sabor diferente.
• Troque a canela por raspas de chocolate ou cacau em pó na decoração.

Dicas Para Vender

• Monte a banoffee em potes individuais para venda por unidade.
• Capriche na decoração para valorizar o visual e atrair mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, biscoitos amanteigados ou de chocolate também funcionam bem.

Preciso usar o suco de limão nas bananas?

Sim, o limão ajuda a preservar a cor e a aparência das bananas.

O doce de leite caseiro é melhor?

Sim, o caseiro geralmente tem um sabor mais rico e autêntico.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenada em recipiente fechado.

A canela é obrigatória?

Não, você pode optar por outros ingredientes decorativos, como chocolate ou coco ralado.