Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno

Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno

O Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno é uma deliciosa sobremesa que conquista pelo seu recheio cremoso e sabor irresistível.

Ao sair do forno, ele já vem com um recheio preparado, trazendo praticidade para quem busca um doce especial sem precisar de muito trabalho adicional.

Essa receita é ideal para quem gosta de bolos fofinhos, mas quer surpreender com um toque a mais de sabor.

Perfeito para ser servido em festas, reuniões de família ou como um agrado no final de semana, o Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno é a escolha certa para quem deseja impressionar com um doce de visual e sabor marcantes.

Ingredientes

Recheio

• 450 ml de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100 g de coco ralado

Massa

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate 50%
• 200 ml de água
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

• Misture o leite condensado com o amido de milho em uma panela até dissolver bem. Acrescente o creme de leite, o leite e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar antes de usar.
• Bata os ovos em uma tigela até espumarem. Adicione o açúcar aos poucos, misturando bem. Acrescente o óleo e o chocolate em pó. Em seguida, adicione a água, a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
• Despeje metade da massa em uma forma untada de 30×21 cm. Coloque o recheio frio em colheradas sobre a massa e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno preaquecido a 170°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
• Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos para evitar que queime. Misture o creme de leite até obter um ganache liso e uniforme.
• Despeje o ganache sobre o bolo já frio e finalize com coco ralado a gosto.

Dicas Extras

• Utilize coco ralado fino ou grosso, dependendo da sua preferência de textura no recheio.
• Para um recheio ainda mais saboroso, acrescente algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
• Se preferir, substitua o chocolate ao leite da cobertura por chocolate meio amargo para um sabor menos doce.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente 12 porções generosas de Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno.

Tempo de Preparo Total

• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de forno: 45 minutos.
• Tempo total: Cerca de 1 hora e 15 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Deixe o recheio esfriar completamente antes de colocá-lo na massa para evitar que ele se misture e não crie camadas.
• Preaqueça o forno para garantir um cozimento uniforme do bolo.
• Use uma forma de tamanho adequado (30×21 cm) para que o bolo cresça de forma homogênea e não transborde.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de chocolate ao recheio para um toque extra de sabor.
• Troque o coco ralado do recheio por nozes ou castanhas trituradas para um diferencial crocante.
• Substitua o chocolate da massa por cacau em pó para um sabor mais intenso e menos doce.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em pedaços individuais e embale em embalagens transparentes, destacando o recheio.
• Ofereça como opção de sobremesa para festas e eventos, apresentando-o como um bolo prático e delicioso.
• Faça versões menores em potes para venda, como sobremesas individuais de “bolo no pote”.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o recheio se misture com a massa durante o preparo?

Para evitar que o recheio se misture com a massa, é fundamental que ele esteja completamente frio antes de ser adicionado à forma. Isso garante que ele se mantenha na camada desejada enquanto o bolo assa.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

O leite condensado é essencial para dar cremosidade e doçura ao recheio. Substituí-lo pode alterar a textura do bolo. No entanto, pode ser trocado por leite condensado de coco para uma versão sem lactose.

Qual o tipo de chocolate mais indicado para a cobertura?

O chocolate ao leite é indicado para quem prefere uma cobertura mais doce. Caso queira um sabor mais equilibrado, opte por chocolate meio amargo.

É possível congelar o Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno?

Sim, é possível congelar o bolo já assado e coberto. Envolva-o bem em plástico filme e coloque em um recipiente fechado. Para consumir, deixe descongelar na geladeira.

Preciso usar batedeira para preparar a massa?

Não é obrigatório. A massa pode ser misturada manualmente com um fouet. A batedeira facilita o processo, mas a mistura manual também rende uma massa leve e homogênea.