Bolo de Banana Caramelizada Que Todos Adoram
Experimente esta deliciosa receita de bolo com bananas caramelizadas.
Por Vânia FrancilenePublicado em 2/8/2024 às 11h05
Bolo de Banana Caramelizada Que Todos Adoram
Se você está procurando uma sobremesa irresistível e simples, o Bolo de Banana Caramelizada Que Todos Adoram é a escolha perfeita.
Com uma combinação deliciosa de bananas caramelizadas e um bolo fofinho, esta receita é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para o fim de semana.
O bolo tem uma textura macia e úmida, com o sabor doce das bananas e o toque sofisticado do caramelo.
Sirva o bolo ainda morno ou à temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro para um toque extra de sabor e elegância.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
- 4 bananas nanicas
- Calda de caramelo a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata 3 ovos com 2 xícaras de chá de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida e misture bem.
- Incorpore 1 1/2 xícara de chá de leite gelado à mistura.
- Peneire e adicione 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento e 1/2 xícara de chá de amido de milho. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada de 26 cm de diâmetro.
- Corte 4 bananas nanicas em cubos e distribua sobre a massa.
- Prepare a calda de caramelo e despeje sobre as bananas.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C (390°F) por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
Dicas Extras
- Utilize leite integral para obter uma massa mais cremosa.
- O amido de milho ajuda a deixar o bolo mais macio.
- Se preferir, adicione canela à massa para um sabor extra.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 10 a 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de preparo e assamento.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar.
- Use uma espátula para nivelar a massa na forma antes de assar para um resultado uniforme.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.
- Substitua as bananas por maçãs ou peras para uma variação deliciosa.
Dicas Para Vender
- Embale o bolo em papel celofane e adicione uma etiqueta personalizada para atrair clientes.
- Ofereça o bolo em porções individuais para facilitar a venda em eventos.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de leite na receita?
Sim, você pode usar leite desnatado ou semi-desnatado em vez de leite integral, mas a textura pode variar um pouco.
O que fazer se eu não tiver farinha de trigo com fermento?
Se você não tiver farinha de trigo com fermento, use farinha de trigo comum e adicione 1 colher de sopa de fermento em pó.
Como posso garantir que o bolo não fique seco?
Certifique-se de não assar o bolo por mais tempo do que o indicado e mantenha o forno na temperatura correta.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Embale-o bem e descongele à temperatura ambiente antes de servir.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode substituir a manteiga por óleo, mas o sabor e a textura do bolo podem ser um pouco diferentes.
O ideal é que você faça sua calda de caramelo do jeito que você consegue fazer. Tem gente que só consegue fazer com água mesmo e tem outras que dá certo somente com o açúcar.
Oi, boa noite, quanto a calda de caramelo, é só derreter o açúcar ou você faz todo o processo com a água.
Obrigada.