Bolo Gelado de Pêssego Super Fácil e Delicioso

O Bolo Gelado de Pêssego Super Fácil e Delicioso é uma sobremesa prática e irresistível, perfeita para aqueles dias em que você quer um doce rápido e saboroso.

A receita não exige forno ou preparo complicado, sendo ideal para qualquer ocasião, desde uma reunião em família até um lanche da tarde.

Com camadas de bolo molhadinho, chantininho cremoso e pedaços de pêssego, é uma verdadeira delícia para todos os gostos.

Essa sobremesa possui uma textura suave e cremosa, com o bolo absorvendo a calda de pêssego, resultando em uma experiência deliciosa e refrescante.

Ingredientes

Massa do Bolo

• 2 bolos prontos (300g cada) ou uma massa de pão de ló

Calda para Molhar o Bolo

• 1 xícara de chá da calda do pêssego (240 ml)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)

Recheio/Cobertura (Chantininho) com Pêssegos

• 400 ml de chantilly
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 xícaras de chá de leite em pó (260g)
• 2 latas de pêssego em calda (450g cada)

Finalização

• 1 colher de sopa de leite em pó (para polvilhar)
• Pedaços de pêssego reservados para decorar

Modo de Preparo

1. Comece cortando os dois bolos prontos (ou o pão de ló) em fatias grossas, de aproximadamente 1,5 cm.
2. Em uma travessa média, coloque uma camada do bolo cortado.
3. Prepare a calda misturando a calda do pêssego com o leite e regue as fatias de bolo até que fiquem bem molhadas.
4. Na batedeira, bata o chantilly até que fique bem firme.
5. Adicione o leite condensado e o leite em pó ao chantilly e continue batendo até obter um creme consistente.
6. Misture os pêssegos picados no creme e espalhe sobre as camadas de bolo.
7. Polvilhe a superfície com leite em pó e decore com os pedaços de pêssego reservados.
8. Deixe o bolo gelar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

• Se preferir, você pode substituir os bolos prontos por uma massa de pão de ló caseiro. Para isso, utilize a receita de pão de ló feito no liquidificador para garantir mais frescor.
• Use chantilly bem gelado para garantir que o creme fique firme e consistente.

Rendimento da Receita

• O rendimento dessa receita é para 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos, mais o tempo de geladeira de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Molhe o bolo de forma uniforme para que ele absorva bem a calda, deixando-o bem molhadinho.
• Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado antes de batê-lo, assim o creme ficará mais firme e aerado.
• Para uma textura ainda mais cremosa, você pode usar chantilly de boa qualidade, como o tipo profissional encontrado em lojas de produtos para confeitaria.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode substituir os pêssegos por outras frutas em calda, como abacaxi ou morango, criando uma versão diferente dessa sobremesa.
• Para uma versão mais light, use chantilly light ou uma versão vegana do leite condensado.

Dicas Para Vender

• Se for vender essa sobremesa, considere utilizar embalagens individuais, como potes de vidro ou plásticos, que podem ser facilmente transportados e oferecidos para consumo individual.
• Além disso, é uma boa ideia incluir opções de sabores variados, como abacaxi ou morango, para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer o bolo com bolo caseiro ao invés de bolo pronto?

Sim! Se preferir, você pode fazer um pão de ló caseiro e cortar em fatias, mas os bolos prontos facilitam muito o processo.

O chantilly pode ser substituído por outro tipo de creme?

Sim! Caso não encontre chantilly, você pode usar creme de leite batido, mas o chantilly proporciona uma textura mais leve e firme.

Quanto tempo posso deixar o bolo gelando antes de servir?

O ideal é deixar o bolo na geladeira por pelo menos 1 hora. Isso ajuda o creme a firmar e o bolo a absorver bem a calda.

Posso usar pêssego em calda caseiro?

Sim, você pode usar pêssego em calda caseiro, desde que tenha a mesma quantidade da calda que é utilizada na receita.

O que fazer se o chantilly não ficar firme?

Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado antes de bater. Se necessário, adicione um pouco de estabilizante de chantilly para garantir a consistência.