Bolo Italiano com Laranja

Oi, gente! Vânia aqui do Vó Naoca! Hoje trouxe um bolo italiano com laranja que é uma delícia. Ele é simples, cítrico e feito com poucos ingredientes. Vamos aprender essa maravilha?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
• 2 laranjas médias (sem casca amarela, sem sementes, picadas)

Para a Cobertura (opcional)

• 200 ml de chantilly (bata conforme as instruções da embalagem)
• Raspas de limão ou laranja (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina até o açúcar dissolver completamente. A mistura deve ficar cremosa e homogênea.
2. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa uniforme.
3. Retire a casca amarela, as sementes e pique as laranjas em pedaços pequenos. Remova o máximo possível da parte branca mais dura, mas deixe o bagaço macio.
4. Adicione os pedaços de laranja à massa e misture delicadamente.
5. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e nivele com uma colher.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
7. Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem. Aplique sobre o bolo frio e finalize com raspas de limão ou laranja.
8. Corte uma fatia e aproveite o sabor incrível deste bolo cítrico.

Dicas Extras

• Use laranjas doces para um sabor mais equilibrado.
• Se preferir, adicione canela ou noz-moscada para um toque especial.
• A cobertura é opcional, mas o chantilly com raspas cítricas complementa muito bem.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende até 8 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• 50 minutos (10 minutos de preparo + 40 minutos de forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Misture bem os ovos e o açúcar para garantir uma textura uniforme.
• Retire as sementes e a parte mais dura da laranja para evitar amargor.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

Como Variar na Receita

• Substitua as laranjas por limões sicilianos para um bolo mais ácido.
• Acrescente raspas de laranja à massa para intensificar o sabor.
• Use açúcar mascavo para um toque caramelizado.

Dicas Para Vender

• Decore com fatias finas de laranja caramelizada para chamar atenção.
• Embale em caixas transparentes com etiquetas destacando “Bolo Italiano”.
• Ofereça como um bolo leve e cítrico ideal para tardes com café.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de laranja?

Sim, qualquer tipo de laranja funciona, desde que remova as sementes e a casca amarela.

Esse bolo precisa de fermento?

Não, o bolo cresce levemente com os ovos bem batidos, sem necessidade de fermento.

O que fazer se a massa ficar pesada?

Certifique-se de misturar os ingredientes líquidos completamente antes de adicionar a farinha.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Posso congelar o bolo?

Sim, sem a cobertura, ele pode ser congelado por até 2 meses.