Bolo Mole de Doce de Leite Super Delicioso

O Bolo Mole de Doce de Leite Super Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa saborosa e com uma textura única.

A mistura de ingredientes simples resulta em um bolo com uma aparência dourada e uma consistência úmida, perfeito para ocasiões especiais ou para aquele lanche da tarde.

O doce de leite proporciona um sabor doce e marcante, tornando-o ideal para servir em festas, encontros familiares ou até mesmo como uma sobremesa simples no dia a dia.

A receita é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes, sendo uma escolha prática para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de um bom sabor.

Ingredientes

• 3 ovos
• 400 gramas de doce de leite
• 800 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um recipiente, quebre os 3 ovos e bata bem por cerca de 1 minuto.
3. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida e misture bem.
4. Acrescente 400 gramas de doce de leite e continue mexendo até a mistura ficar homogênea.
5. Coloque 1 pitada de sal e 1 colher de chá de essência de baunilha.
6. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e misture novamente.
7. Com a mistura pronta, acrescente 800 ml de leite integral e mexa até incorporar bem.
8. Por fim, adicione 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo até que a massa fique bem líquida.
9. Unte uma forma com manteiga ou spray desmoldante e despeje a massa na forma.
10. Leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja firme e dourado.

Dicas Extras

• Utilize um doce de leite de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• O bolo terá uma consistência mole, o que é normal para essa receita, não se assuste!
• Para evitar que o bolo fique com rachaduras, evite correntes de ar ao retirar o bolo do forno.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para garantir que o bolo fique bem macio, não abra o forno antes de 40 minutos, pois isso pode causar mudanças na textura.
• Se você usar uma forma muito pequena, a massa pode transbordar durante o processo de assamento, então escolha uma forma grande o suficiente para acomodar a massa líquida.

Dicas para Variar na Receita

• Se quiser adicionar um toque a mais, você pode incorporar frutas secas, como passas ou nozes, na massa.
• Experimente substituir o doce de leite por leite condensado para uma versão mais doce e cremosa.

Dicas Para Vender

• Para vender o bolo, embale-o com cuidado, utilizando embalagens transparentes que deixem a aparência do bolo à mostra.
• Decore o bolo com um pouco de doce de leite por cima ou com pedaços de frutas para torná-lo ainda mais atrativo.

Dúvidas Sobre a Receita

O bolo mole de doce de leite pode ser feito com leite condensado?

Sim, você pode substituir o doce de leite por leite condensado. No entanto, a textura e o sabor serão um pouco diferentes. O doce de leite dá um sabor mais caramelizado, enquanto o leite condensado deixa o bolo mais doce.

O que fazer se o bolo não firmar após o tempo de forno?

Se o bolo não firmar completamente, pode ser que o forno não tenha atingido a temperatura ideal. Certifique-se de que o forno estava bem preaquecido e que a temperatura estava correta. O bolo mole é, por natureza, um pouco mais cremoso.

Posso fazer o bolo mole de doce de leite em uma forma de silicone?

Sim, você pode usar uma forma de silicone. Porém, certifique-se de untá-la bem para evitar que o bolo grude. Além disso, a forma de silicone pode demorar um pouco mais para assar, então fique de olho no tempo de forno.

O bolo mole de doce de leite pode ser servido quente?

Sim, ele pode ser servido quente, mas também fica uma delícia quando consumido frio. A textura do bolo muda um pouco quando ele esfria, ficando ainda mais molhadinho.

Como posso armazenar o bolo mole de doce de leite?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado para manter sua umidade. Você pode deixá-lo na geladeira por até 3 dias, mas também pode congelar por até 1 mês.