Chocolate com Ninho Cremoso e Fácil

Hoje no Vó Naoca eu te trouxe esse mousse dois amores, uma sobremesa cremosa feita com leite ninho e chocolate. Fica linda, com duas camadas bem marcadas e um sabor irresistível.

Ingredientes

Para o mousse de leite ninho

• 150 ml de leite integral

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 8 colheres (sopa) de leite em pó

• 1 pacote de gelatina incolor (preparada conforme a embalagem)

Para o mousse de chocolate

• 150 ml de leite integral

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 pacote de gelatina incolor (preparada conforme a embalagem)

Para decorar

• Leite em pó a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina incolor já dissolvida.

2. Bata por 3 minutos até ficar bem homogêneo.

3. Despeje a mistura em uma travessa ou tigela e leve à geladeira por 1 hora, até firmar.

4. Para a segunda camada, repita o processo: bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina já preparada.

5. Bata também por 3 minutos.

6. Com o mousse branco já firme, despeje com cuidado a camada de chocolate por cima, usando uma espátula para não misturar.

7. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora ou até que esteja bem consistente.

8. Finalize polvilhando leite em pó por cima antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Serve cerca de 10 a 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 2 horas e 15 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Sempre prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e use ela ainda morna. Espere a primeira camada firmar totalmente antes de colocar a segunda para garantir camadas bem definidas.

Como Variar na Receita

• Você pode usar achocolatado no lugar do chocolate em pó, mas o sabor fica mais suave. Também pode colocar raspas de chocolate por cima junto com o leite em pó.

Dicas Para Vender

• Monte em potinhos de 150ml com tampa, deixando as camadas visíveis. Decore com leite em pó e etiqueta com validade. Mantenha refrigerado. Validade de até 5 dias na geladeira.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Pode sim, mas o resultado ficará mais doce e menos intenso. Prefira chocolate em pó para um sabor mais equilibrado.

Posso fazer a receita sem gelatina?

A gelatina ajuda na consistência das camadas. Sem ela, a sobremesa pode ficar muito mole.

Qual o melhor leite em pó para usar?

Use leite em pó integral, como o Ninho. Ele garante melhor sabor e textura cremosa.

Essa receita pode ser congelada?

Não. A mousse perde a textura ao descongelar. O ideal é manter sempre refrigerada.

Posso usar gelatina com sabor?

Não. Use apenas gelatina incolor e sem sabor para manter o sabor original do mousse.