Comemore o Dia dos Namorados com Essa Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho na Marmita
Descubra como preparar um delicioso bolo gelado em marmitinhas individuais, perfeito para ocasiões especiais.
Por Vânia FrancilenePublicado em 12/6/2024 às 21h01
Comemore o Dia dos Namorados com Essa Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho na Marmita
O Bolo Gelado de Leite Ninho na Marmita é uma versão prática e rápida de um doce tradicional e amado nas confeitarias.
Com uma massa extremamente molhadinha que desmancha na boca e uma cobertura sensacional, este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial, como o Dia dos Namorados.
Visualmente, o bolo é encantador, servido em marmitinhas individuais de alumínio, o que facilita o transporte e o consumo.
A textura suave e a combinação de sabores garantem uma experiência deliciosa a cada mordida. Ideal para ser servido em festas, encontros ou como presente.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de leite em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite levemente aquecido
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADECobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Calda
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
Decoração
- Morangos picados ao meio
- Palitos de Kit Kat
- Nutella
Modo de Preparo
Preparar a Massa
- Bata no liquidificador: leite em pó, ovos, leite aquecido, açúcar e óleo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando manualmente.
- Coloque 100g de massa em cada marmitinha de alumínio de 220ml.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até firmar.
Fazer a Cobertura
- Em uma panela, misture leite condensado, leite Ninho, creme de leite e manteiga.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar, cerca de 3 minutos após começar a ferver.
- Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
Preparar a Calda
- Misture leite, leite condensado e leite em pó até obter uma calda homogênea.
Montagem e Decoração
- Fure os bolos assados com um palito e despeje a calda.
- Cubra com a cobertura de brigadeiro de leite Ninho.
- Decore com morangos, Kit Kat e Nutella a gosto.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize balança para medir a massa e garantir bolinhos uniformes.
- Asse os bolos até que estejam firmes ao toque, sem deixar dourar demais.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar coco ralado à massa.
- Troque os morangos por outras frutas frescas, como framboesas ou blueberries.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Utilize farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.
Para Vender
- Embale os bolinhos em marmitinhas com tampa de plástico para melhor apresentação.
- Calcule o preço de venda entre 10 a 15 reais, dependendo da decoração.
Rendimento da Receita
- Com 100g de massa por marmitinha, a receita rende 10 bolinhos.
- Com 80g de massa, pode render até 12 unidades.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de preparo da massa, assamento e decoração.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite por água na calda para aumentar a validade.
Como armazenar os bolos?
Guarde na geladeira por até 3 dias se usar leite na calda ou até 5 dias se usar água.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado sem a decoração por até 1 mês.
O que fazer se a massa transbordar?
Reduza a quantidade de massa para 80g por marmitinha.
A cobertura pode ser substituída?
Sim, você pode usar outras coberturas como ganache ou chantilly.
Comemore o Dia dos Namorados com essa deliciosa receita de Bolo Gelado de Leite Ninho na Marmita e surpreenda quem você ama com um presente saboroso e personalizado.
Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.