Comemore o Dia dos Namorados com o Sonho Gelado Super Delicioso
Aproveite essa receita incrível para surpreender seu amor no Dia dos Namorados.
Por Vânia FrancilenePublicado em 12/6/2024 às 05h10
Comemore o Dia dos Namorados com o Sonho Gelado Super Delicioso
O “Sonho Gelado” é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para comemorações especiais, como o Dia dos Namorados.
Essa sobremesa combina camadas de creme branco, creme de chocolate, bombons Sonho de Valsa e chantilly, resultando em uma textura cremosa e uma aparência irresistível.
É geralmente servida gelada, direto da travessa, sendo uma opção prática e encantadora para surpreender quem você ama.
Ingredientes
- 350 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 350 ml de leite (para o creme de chocolate)
- 1 caixinha de leite condensado (para o creme de chocolate)
- 1 caixinha de creme de leite (para o creme de chocolate)
- 2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó (70%)
- 12 bombons Sonho de Valsa
- Chantilly pronto para finalizar
- Chocolate ralado para decorar
Modo de Preparo
- Prepare o Creme Branco
- Em uma panela, misture 350 ml de leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 gemas, 1 colher de sopa cheia de amido de milho e 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Reserve.
- Prepare o Creme de Chocolate
- Na mesma panela, misture 350 ml de leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó e 1 colher de sopa cheia de amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Reserve.
- Monte a Sobremesa
- Em uma travessa, faça uma camada com o creme branco.
- Pique 12 bombons Sonho de Valsa e espalhe sobre o creme branco.
- Cubra com o creme de chocolate.
- Leve à geladeira até firmar.
- Finalize
- Antes de servir, cubra com chantilly e decore com chocolate ralado e bombons Sonho de Valsa picados.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Mexa constantemente os cremes enquanto cozinham para evitar pelotas e queimaduras.
- Deixe os cremes esfriarem completamente antes de montar a sobremesa.
Para Variar na Receita
- Experimente usar bombons Ouro Branco no lugar dos Sonho de Valsa.
- Adicione frutas picadas, como morangos, entre as camadas.
Para uma Versão Saudável
- Use leite desnatado e creme de leite light.
- Substitua o leite condensado por uma versão diet.
Para Vender
- Divida a sobremesa em porções individuais e use embalagens transparentes para mostrar as camadas.
- Decore cada porção com chantilly e bombons picados para um visual atraente.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 1 hora, mais o tempo de refrigeração.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de bombom?
Sim, você pode substituir os bombons Sonho de Valsa por qualquer outro bombom de sua preferência.
O creme precisa esfriar completamente antes de montar a sobremesa?
Sim, é importante que os cremes estejam frios para não derreter o chantilly e manter as camadas bem definidas.
Posso preparar a sobremesa com antecedência?
Sim, você pode preparar o Sonho Gelado no dia anterior e deixar na geladeira até o momento de servir.
Posso usar chantilly caseiro?
Sim, você pode bater uma caixinha de chantilly se preferir, mas o chantilly pronto é mais prático.
Como armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.