Como Fazer Sorvete de Paçoca Low Carb: Sobremesa Especial para os Amantes de Amendiom
Descubra como preparar uma sobremesa gelada e saudável com esta receita de sorvete de paçoca low carb. Ideal para os dias quentes, é a opção perfeita para quem busca um doce delicioso sem excessos.
Por Pedro SantosPublicado em 21/6/2024 às 18h09
sorvete de paçoca low carb Créditos: Cozinha de verdade com Fernanda Macuco
O sorvete de paçoca low carb é uma deliciosa opção para os dias quentes, ideal para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa.
Feito com ingredientes simples como creme de leite fresco, cream cheese e pasta de amendoim integral sem açúcar, este sorvete encanta pelo seu sabor cremoso e textura suave.
Perfeito para ser servido após uma refeição leve ou como um refresco a qualquer momento, esta receita é uma escolha irresistível para quem aprecia um doce sem abrir mão da dieta.
Ingredientes
- 100 ml de creme de leite fresco
- 60 g de cream cheese
- 50 g de pasta de amendoim integral sem açúcar
- 20 g de adoçante de sua preferência (por exemplo, eritritol)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque o creme de leite fresco.
- Adicione o cream cheese e a pasta de amendoim integral sem açúcar.
- Acrescente o adoçante de sua escolha.
- Com um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado para freezer.
- Leve ao freezer e deixe congelar por aproximadamente 2-3 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
- Retire do freezer, sirva e aproveite seu sorvete de paçoca low carb!
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de bater bem os ingredientes para garantir que a mistura fique homogênea antes de congelar.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar pedaços de paçoca sem açúcar na mistura antes de congelar para uma textura crocante.
Para uma Versão Saudável
- Escolha sempre ingredientes de boa qualidade e sem adição de açúcar para manter a receita saudável.
Para Vender
- Para venda, embale o sorvete em potes individuais bem fechados e armazene no freezer até a hora da entrega.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Tempo de preparo total
- O tempo de preparo total é de cerca de 10 minutos, mais o tempo de congelamento.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o adoçante por açúcar comum?
- Sim, mas isso alterará a contagem de carboidratos da receita. O sorvete não será mais low carb.
2. Posso usar creme de leite de caixinha ao invés de creme de leite fresco?
- Pode, porém, o resultado final pode não ser tão cremoso. O creme de leite fresco é preferível para melhor textura.
3. Quanto tempo posso armazenar o sorvete pronto no freezer?
- Recomenda-se consumir dentro de uma semana para melhor qualidade, mas pode ser armazenado por até um mês.
4. Posso usar outra pasta de oleaginosa além de amendoim?
- Sim, você pode substituir por pasta de amêndoas, castanhas, ou outra de sua preferência.
5. Como posso deixar o sorvete mais cremoso?
- Adicione um pouco mais de creme de leite fresco ou diminua a quantidade de adoçante para ajustar a consistência.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
