Creme Belga
Que tal experimentar fazer o seu próprio Creme Belga? Com ingredientes simples e passos fáceis, você pode criar uma delícia que vai encantar todos os seus convidados. Não perca tempo, mãos à obra e surpreenda-se com o resultado!
Por Pedro SantosPublicado em 28/4/2024 às 13h12
Creme Belga Créditos: Aquela Receita
O creme belga é uma deliciosa opção para rechear bolos e tortas, conferindo um sabor único e uma textura cremosa.
É versátil e pode ser utilizado em diversas sobremesas, adicionando um toque especial a cada criação culinária.
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 4 gemas
- 150g de açúcar
- 50g de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate branco
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
- Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o amido de milho à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem.
- Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente.
- Devolva a mistura à panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o chocolate branco, mexendo até que o chocolate derreta completamente.
- Deixe esfriar antes de utilizar como recheio em bolos e tortas.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes:
Experimente substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo para criar variações de sabor do Creme Belga.
Rendimento da Receita:
Esta receita rende aproximadamente 600g de Creme Belga, o suficiente para rechear um bolo médio.
Validade da Receita:
O Creme Belga pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de refrigerá-lo adequadamente para manter sua frescura e sabor.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
