Cremoso Gelado de Abacaxi com Iogurte que Derrete na Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe esse cremoso gelado de abacaxi com iogurte, uma sobremesa bem refrescante e com textura levinha, perfeita pra servir geladinha depois do almoço ou num dia quente!

Ingredientes

• 2 caixas de gelatina sabor abacaxi

• 250 ml de água quente

• 500 ml de leite em temperatura ambiente

• 1 caixinha (395 g) de leite condensado

• 1 caixinha (200 g) de creme de leite

• 2 potes (170 g cada) de iogurte natural

• Algumas gotinhas de corante amarelo (opcional)

Modo de Preparo

1. Aqueça 250 ml de água e misture as duas caixas de gelatina sabor abacaxi.

2. Bata no liquidificador por cerca de 30 segundos até dissolver bem a gelatina.

3. Desligue o liquidificador e adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e os dois potes de iogurte natural.

4. Bata novamente até ficar tudo bem homogêneo e cremoso.

5. Se quiser, adicione algumas gotas de corante amarelo pra dar uma cor mais viva.

6. Despeje a mistura em potinhos individuais ou em uma travessa grande.

7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar. Se puder deixar de um dia pro outro, melhor ainda!

Dicas Extras

• Use potes descartáveis com tampa se quiser montar porções individuais.

• Bata bem a gelatina pra garantir a textura cremosa ideal.

• O iogurte dá um toque azedinho que combina demais com o sabor do abacaxi.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 8 porções individuais ou uma travessa grande.

Tempo de Preparo Total

• Leva cerca de 10 minutos para preparar + 4 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use leite em temperatura ambiente e bata bem todos os ingredientes para evitar grumos. Se usar o corante, adicione aos poucos pra não exagerar na cor.

Como Variar na Receita

• Você pode trocar o sabor da gelatina por morango, pêssego ou maracujá. Também pode usar iogurte grego natural pra uma textura ainda mais cremosa.

Dicas Para Vender

• Coloque em potinhos descartáveis com tampa e etiquetas bem caprichadas. Venda como sobremesa gelada individual. Ideal para festas ou delivery de doces caseiros.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar iogurte adoçado no lugar do natural?

Pode sim, mas o sabor vai ficar mais doce. Se usar iogurte adoçado, prove antes de bater tudo para ajustar o açúcar.

Dá pra fazer com gelatina sem sabor?

Dá, mas você precisa adicionar suco concentrado de abacaxi para manter o sabor. Ajuste o açúcar também.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é ideal, pois o congelamento muda a textura. O melhor é conservar na geladeira e consumir em até 3 dias.

Fica muito doce?

Não. O iogurte natural equilibra bem o doce do leite condensado e da gelatina.

Posso usar leite desnatado?

Pode usar, mas a textura final pode ficar um pouco menos cremosa. Prefira leite integral se possível.