Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso
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Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso

Descubra como preparar uma sobremesa irresistível e fácil com nossa receita simples e rápida de cuscuz.

Por Vânia Francilene
Publicado em 21/7/2024 às 14h07
Sobremesas: Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso

Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso Créditos: Canal lucineiadicasdeculinaria

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Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso

O Cuscuz de Tapioca Super Fácil e Delicioso é uma sobremesa prática e saborosa, perfeita para quem busca algo rápido e sem complicações na cozinha.

Feito com tapioca granulada, leite e leite condensado, este cuscuz oferece uma textura cremosa e um sabor irresistível.

A receita é extremamente simples, não requer o uso de fogão e fica pronta em poucas etapas.

O resultado é um cuscuz com uma consistência firme, mas macia, que pode ser decorado com coco ralado e leite condensado para um toque final especial.

Ingredientes

  • 2 Litros de Leite Integral
  • 2 Pacotes de 500 Gramas de Tapioca Granulada
  • 2 Xícaras de Açúcar
  • 2 Vidrinhos de 200 ml de Leite de Coco
  • 1 Caixinha de Leite Condensado
  • 1 Caixinha de Creme de Leite
  • 120 Gramas de Coco Ralado
  • Coco Ralado e Leite Condensado a gosto para finalizar
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Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande, adicione os 2 pacotes de tapioca granulada e 2 xícaras de açúcar.
  • Despeje 1 litro de leite morno sobre a mistura e mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente.
  • Adicione 2 vidrinhos de leite de coco (400 ml) e misture novamente.
  • Incorpore 120 gramas de coco ralado e mexa até que tudo esteja bem combinado.
  • Acrescente 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o segundo litro de leite e mexa até que o líquido seja absorvido.
  • Deixe a mistura descansar por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.
  • Transfira a mistura para uma forma e leve à geladeira por 3 a 4 horas ou até firmar.
  • Após o tempo de refrigeração, decore com coco ralado e leite condensado a gosto antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Para uma textura mais cremosa

  •  use leite integral e coco fresco ralado.
  • Mexa regularmente

  • durante o tempo de descanso para evitar que o cuscuz se assente no fundo.
  • Deixe refrigerar por mais tempo

  • se preferir uma consistência ainda mais firme.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas, incluindo o tempo de refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de usar leite morno para evitar que a tapioca se transforme em mingau.
  • Mexa bem a mistura para garantir que o açúcar e os ingredientes secos se dissolvam completamente.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar frutas secas ou chocolate ralado à mistura para um toque especial.
  • Substitua o coco ralado por nozes picadas para uma variação de sabor.

Dicas Para Vender

  • Embale em porções individuais para facilitar a venda.
  • Adicione uma embalagem decorativa e uma etiqueta com o nome da receita para atrair clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Como posso saber se o cuscuz de tapioca está no ponto certo?

  • O cuscuz deve estar firme ao toque e não deve estar líquido. Após a refrigeração, ele deve ter uma consistência cremosa e não deve desmoronar ao cortar.
  • Posso usar tapioca instantânea para essa receita?

  • Não, a tapioca granulada é essencial para a textura correta. Tapioca instantânea não dará o mesmo resultado.
  • O que fazer se o cuscuz ficar muito doce?

  • Reduza a quantidade de açúcar na próxima vez ou ajuste a quantidade de leite condensado, conforme seu gosto.
  • Quanto tempo posso armazenar o cuscuz de tapioca na geladeira?

  • O cuscuz pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Mantenha em um recipiente fechado para preservar a frescura.
  • É possível congelar o cuscuz de tapioca?

  • Sim, o cuscuz pode ser congelado. No entanto, a textura pode mudar um pouco após o descongelamento. Certifique-se de descongelar na geladeira antes de servir.


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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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