Delícia de Abacaxi cremosa e refrescante

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar uma sobremesa deliciosa e refrescante: Delícia de Abacaxi cremosa e refrescante!

Com poucos ingredientes e sem complicação, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

Para o doce de abacaxi:

• 1 abacaxi médio cortado em cubos (sem o miolo)
• ¼ xícara (chá) de açúcar

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Doce de Abacaxi:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o abacaxi soltar seu líquido e ficar macio.
3. Reserve e deixe esfriar.

Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Acrescente o leite e o creme de leite, misturando bem.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
4. Adicione a essência de baunilha e misture.
5. Cozinhe por mais 1 minuto após começar a borbulhar e desligue o fogo.

Montagem:

1. Em um refratário, despeje o creme já pronto.
2. Espalhe o doce de abacaxi por cima do creme.
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Delícia de Abacaxi cremosa e refrescante no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente coco ralado sobre o creme para um toque especial.
• Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais leve.
• Misture um pouco de chantilly ao creme para mais leveza.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 6 porções
• Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos + 4 horas de geladeira

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar abacaxi em calda?

Sim, mas escorra bem antes de usar para não deixar muito líquido.

O creme pode ser feito sem amido de milho?

Sim, mas ele ficará mais líquido e menos encorpado.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim! Leite de coco ou amêndoas são boas opções.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenado.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois o creme pode alterar a textura ao descongelar.

Benefícios da Receita

O abacaxi é rico em vitamina C e ajuda na digestão, tornando essa sobremesa refrescante e nutritiva!