Dia Quente? Que Tal Um Sorvete de Abacate com Coco para Refrescar esse Calorão!

O sorvete de abacate com coco é uma opção deliciosa e refrescante para os dias quentes.

Com uma textura cremosa e sabor exótico, essa receita combina a suavidade do abacate com o toque tropical do coco.

Ideal para servir em encontros familiares ou como uma sobremesa especial.

Ingredientes

• 500ml de leite de coco
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1 caixa de leite condensado
• 1 abacate grande
• 1 xícara de leite em pó (240ml)

Modo de Preparo

1. Hidrate o sachê de gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, adicione o leite de coco, a gelatina hidratada, o leite em pó, o abacate e o leite condensado.
3. Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por 3 horas.
5. Após 3 horas, retire do congelador e bata a mistura na batedeira por 10 minutos para obter uma textura cremosa.
6. Volte a mistura para o recipiente e leve ao congelador por mais 4 horas antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de bater a mistura na batedeira por tempo suficiente para garantir uma textura cremosa e suave.

Para Variar na Receita

Adicione pedaços de frutas como morangos ou mangas à mistura antes de congelar para um toque de sabor extra.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite condensado por uma versão light ou adoçante natural e use leite de coco light.

Para Vender

Utilize embalagens individuais e adicione uma etiqueta personalizada para oferecer o sorvete como um produto artesanal em eventos ou feiras.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 1 litro de sorvete, suficiente para 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e congelar o sorvete é de aproximadamente 8 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o sorvete está com a textura certa?

Após bater o sorvete na batedeira, ele deve ficar cremoso e suave. Se estiver muito duro, deixe descongelar um pouco antes de servir.

Posso usar abacates mais maduros?

Sim, abacates mais maduros vão deixar o sorvete ainda mais cremoso e saboroso.

A gelatina sem sabor pode ser substituída por outro ingrediente?

A gelatina sem sabor é importante para a textura cremosa. Não é recomendado substituí-la por outros ingredientes.

Quanto tempo o sorvete dura no congelador?

O sorvete pode ser armazenado no congelador por até 1 mês. Para melhor textura, consuma dentro de 2 semanas.

Posso usar leite de coco em pó em vez de leite de coco líquido?

Sim, mas você precisará dissolver o leite de coco em pó em água de acordo com as instruções do fabricante antes de adicionar à receita.