Essa Receita de Sorvete de Banana com Abacaxi Sem Açúcar Vai Te Surpreender

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te mostro um sorvete caseiro de banana e abacaxi sem açúcar. Ele é leve, cremoso, refrescante e feito só com ingredientes naturais — perfeito pro calor!

Ingredientes

• 700 g de bananas bem maduras (aproximadamente 7 a 8 unidades)

• 220 g de abacaxi maduro em cubos (cerca de 1 xícara)

• 200 g de leite de coco (1 caixinha)

• 200 g de creme de leite (1 caixinha)

• 50 g de leite em pó (cerca de ½ xícara)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite em pó.

2. Coloque as bananas maduras cortadas em rodelas. Quanto mais maduras, mais doce ficará o sorvete.

3. Bata até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.

4. Acrescente o abacaxi em cubos e bata novamente até tudo se incorporar.

5. Transfira a mistura para um pote com tampa ou refratário com capacidade de 1,5 litro.

6. Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até firmar completamente.

7. Antes de servir, retire do freezer e deixe descansar por 10 minutos para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.

Dicas Extras

• O leite em pó deixa o sorvete mais cremoso, mas pode ser retirado se quiser algo ainda mais leve.

• Se quiser, adicione castanhas picadas, nozes ou até um fio de mel na hora de servir.

• Bata bem os ingredientes para evitar cristais de gelo.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 1,5 litro de sorvete, ideal para até 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• 10 minutos de preparo + 6 horas de freezer.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use frutas bem maduras para garantir o sabor doce natural. Bata tudo até ficar bem liso. Evite abrir o freezer com frequência para não prejudicar a textura.

Como Variar na Receita

• Você pode trocar o abacaxi por manga, morango ou até mamão. Também dá pra adicionar essência de baunilha, cacau em pó ou canela para mudar o sabor.

Dicas Para Vender

• Congele em potes individuais e venda como “sorvete 100% natural e sem açúcar”. Embalagens com tampa transparente e uma etiqueta informativa fazem toda a diferença. Ideal pra quem busca sobremesas saudáveis.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer sem leite em pó?

Pode sim! Ele ajuda na cremosidade, mas se não quiser usar, é só retirar. O resultado será mais gelado, mas ainda gostoso.

Precisa de sorveteira para essa receita?

Não precisa. Basta bater bem e levar ao freezer como explicado.

Posso adoçar com mel ou adoçante?

Sim. Se você não tiver restrição, pode usar mel ou adoçantes naturais como xilitol ou eritritol.

Dá para fazer só com banana?

Dá sim! Usar só banana deixa o sorvete ainda mais simples e naturalmente doce.

Quanto tempo posso armazenar no freezer?

Até 15 dias, bem fechado. Depois disso, pode formar muito gelo e perder a textura ideal.