Essa Sobremesa de Abacaxi Não Vai ao Fogo e Surpreende com a Cremosa

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe essa sobremesa cremosa de abacaxi que não vai ao fogo. Ela fica com uma textura leve e geladinha, perfeita pro calor!

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi

• 500 ml de água quente

• 200 ml de água fria

• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi (para o creme)

• 250 ml de água quente (para dissolver a segunda gelatina)

• 1 caixinha de leite condensado (395g)

• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)

• 1 envelope de suco Tang sabor abacaxi

Modo de preparo

1. Dissolva dois pacotes de gelatina de abacaxi em 500 ml de água quente.

2. Acrescente 200 ml de água fria e misture bem.

3. Leve à geladeira até que fique firme e bem consistente.

4. Depois de firme, corte a gelatina em cubinhos e reserve na travessa onde vai montar a sobremesa.

5. Dissolva o terceiro pacote de gelatina de abacaxi em 250 ml de água quente e deixe esfriar.

6. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco Tang de abacaxi e a gelatina dissolvida.

7. Bata tudo até formar um creme homogêneo.

8. Despeje o creme na travessa com os cubinhos de gelatina e misture levemente.

9. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem consistente.

10. Sirva bem geladinha!

Dicas Extras

• Use suco de outra fruta se quiser variar o sabor.

• Se quiser a sobremesa mais firme, adicione um pouco mais de gelatina.

• Para um visual mais bonito, use uma travessa de vidro transparente.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 4 horas (considerando o tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Dissolva bem a gelatina em água quente, sem deixar gruminhos. Isso garante a textura lisinha do creme.

Como Variar na Receita

• Você pode usar gelatina de morango, uva ou maracujá, combinando com o mesmo sabor do suco em pó.

Dicas Para Vender

• Monte em potes individuais com tampa, adicione uma caldinha por cima e venda como sobremesa gelada para festas ou delivery.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu dúvidas frequentes e vai ajudar com as respostas abaixo.

A sobremesa pode ser feita com gelatina sem sabor?

Pode sim, mas é importante adicionar essência ou suco em pó para manter o sabor marcante de abacaxi.

Posso usar suco natural no lugar do suco Tang?

Pode, mas o sabor fica mais suave e talvez precise ajustar a doçura com açúcar.

Posso bater os cubinhos de gelatina junto com o creme?

Não é indicado, pois os cubinhos dão charme e textura ao prato. Se bater, vira um mousse.

Essa sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado, pois a textura da gelatina pode ficar esponjosa ao descongelar.

Quanto tempo essa sobremesa dura na geladeira?

Dura até 5 dias bem tampada na geladeira, mantendo a textura e sabor.