Esse Ferrero Rocher Caseiro de 4 Ingredientes Vai Te Surpreender

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe um Ferrero Rocher caseiro que não vai ao fogo, não usa leite condensado e ainda é feito com apenas quatro ingredientes. Fica uma delícia, é fácil e divertido de fazer com as crianças!

Ingredientes

• 60 g de bolacha maisena (meio pacotinho)

• ½ xícara de amendoim torrado sem casca

• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (opcional)

• Aproximadamente 140 g de Nutella (ou creme de avelã similar)

• 200 g de chocolate fracionado (cobertura) para banhar os bombons

Modo de preparo

1. Triture as bolachas no processador até virar uma farofa fina.

2. Adicione o amendoim e processe novamente até ficar granulado.

3. Misture o chocolate em pó (se quiser) e transfira para uma tigela.

4. Acrescente a Nutella aos poucos e misture até obter uma massa firme e modelável.

5. Modele as bolinhas com as mãos, apertando bem para ficarem firmes.

6. Leve à geladeira por 15 a 20 minutos para firmar.

7. Derreta o chocolate fracionado e misture um pouco de amendoim triturado para criar a crocância da cobertura.

8. Banhe cada bolinha no chocolate usando um garfo e escorra o excesso.

9. Coloque sobre papel manteiga ou plástico filme e leve à geladeira até o chocolate firmar completamente.

Dicas Extras

• Se quiser mais parecido com o original, use avelã inteira no centro da bolinha.

• Para dar mais crocância, acrescente mais amendoim triturado na cobertura.

• O chocolate fracionado é ideal porque não precisa temperar.

• Guarde em pote fechado na geladeira para manter a textura.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 14 unidades de 20 g cada.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 40 minutos, contando o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Modele as bolinhas com firmeza para não desmancharem na hora de banhar no chocolate. O chocolate deve estar bem derretido e liso para cobrir bem.

Como Variar na Receita

• Você pode usar creme de amendoim no lugar da Nutella ou trocar o amendoim por castanha-de-caju ou nozes. Dá também pra fazer versões recheadas com frutas secas ou coco.

Dicas Para Vender

• Embalados individualmente, esses bombons são ótimos para vender em caixinhas ou kits. Use forminhas bonitas e etiquetas com validade. Ofereça versões com e sem chocolate em pó para variar.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de creme no lugar da Nutella?

Sim! Pode usar creme de amendoim, creme de avelã genérico ou até brigadeiro firme.

Preciso usar chocolate fracionado?

É o ideal, pois não precisa de temperagem. Mas pode usar chocolate nobre se preferir, temperando corretamente.

Dá para usar avelã como no original?

Sim! Coloque uma avelã inteira no centro de cada bolinha antes de modelar para ficar ainda mais parecido.

Quanto tempo dura na geladeira?

Dura até 7 dias, armazenado em pote fechado e em local fresco.

Essa receita pode ser feita com antecedência?

Pode sim! Faça no dia anterior e deixe na geladeira até a hora de servir ou vender.