Faça Essa Deliciosa Pizza de Chocolate com Morango no Dia dos Namorados
Celebre o Dia dos Namorados com uma tentadora pizza de chocolate e morango.
Por Vânia FrancilenePublicado em 12/6/2024 às 12h08
Faça Essa Deliciosa Pizza de Chocolate com Morango no Dia dos Namorados
Celebre o Dia dos Namorados com uma incrível pizza de chocolate com morango, perfeita para compartilhar com quem você ama.
Essa receita combina uma massa macia de pizza com o sabor do chocolate e a doçura dos morangos, criando uma sobremesa irresistível.
A cobertura cremosa de ganache de chocolate e a decoração com morangos e chocolate granulado tornam esta pizza uma opção deliciosa e romântica para a ocasião.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
- Leite condensado (opcional)
- 150g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite
- Morangos frescos
- Chocolate granulado
Modo de Preparo
- Em uma bacia, misture o ovo, o óleo, o leite e o achocolatado ou chocolate em pó.
- Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 280°C por cerca de 20 minutos, ou até que esteja assada e dourada.
- Enquanto a massa assa, prepare o ganache de chocolate derretendo o chocolate ao leite e misturando com o creme de leite.
- Após assar, retire a massa do forno e deixe esfriar.
- Se desejar, umedeça a massa com leite condensado.
- Espalhe o ganache de chocolate sobre a massa e decore com morangos cortados e chocolate granulado.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de assar a pizza para garantir uma massa cozida uniformemente.
- Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor e textura na cobertura.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outras frutas frescas, como bananas ou kiwis, para variar a cobertura da pizza.
- Substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para uma versão mais intensa e menos doce.
Para uma Versão Saudável
- Utilize farinha integral na massa para uma versão mais saudável da pizza.
- Reduza a quantidade de açúcar na massa ou na cobertura para tornar a receita menos calórica.
Para Vender
- Embale a pizza em caixas decorativas e ofereça como opção de presente para o Dia dos Namorados.
- Divulgue a sua pizza de chocolate com morango nas redes sociais e em grupos locais para atrair clientes.
Rendimento da Receita
Esta receita rende uma pizza de tamanho médio, suficiente para servir de 4 a 6 pessoas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de preparo da massa e da cobertura, além do tempo de cozimento no forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar chocolate meio amargo em vez de chocolate ao leite?
Sim, você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para uma versão menos doce da cobertura.
É necessário umedecer a massa com leite condensado?
Não é obrigatório, mas umedecer a massa com leite condensado pode deixá-la mais macia e saborosa.
Posso congelar a pizza de chocolate com morango?
É melhor consumir a pizza fresca, mas você pode congelar as sobras por até 1 mês. Certifique-se de embalar bem para evitar queimaduras de freezer.
Quais outras frutas posso usar na cobertura?
Além de morangos, você pode experimentar com bananas, kiwis, framboesas ou amoras para variar a cobertura da pizza.
Posso fazer a massa da pizza com farinha integral?
Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável da pizza.
Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.