Gelado Cremoso de Abacaxi

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer um gelado cremoso de abacaxi. Essa sobremesa é leve, refrescante e muito prática! Perfeita para os dias quentes ou para servir em festas. Vamos começar?

Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado
• 1 xícara de açúcar (ou menos, se preferir)
• 800 ml de água
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi (30g cada)

Modo de Preparo

1. Coloque o abacaxi picado em uma panela. Adicione o açúcar e 1 xícara de água.
2. Leve ao fogo até o abacaxi cozinhar e a água reduzir um pouco.
3. Acrescente 800 ml de água ao abacaxi cozido e deixe ferver novamente.
4. Adicione as duas caixinhas de gelatina de abacaxi ainda com a mistura quente e mexa bem até dissolver.
5. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Mexa por cerca de 2 minutos até ficar bem homogêneo.
6. Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por 5 a 6 horas, ou até firmar.

Dicas Extras

• Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão à mistura.
• Para uma versão mais leve, reduza a quantidade de açúcar.
• Decore com pedaços de abacaxi por cima para um toque especial.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 5 horas
• Total: 5h20min

Dicas para um Preparo Perfeito

• Cozinhe bem o abacaxi para garantir que a sobremesa não fique amarga.
• Mexa bem a gelatina para que ela dissolva completamente.
• Deixe o gelado na geladeira de um dia para o outro para ficar ainda mais firme.

Como Variar na Receita

• Substitua o sabor da gelatina por morango ou limão para novas versões da sobremesa.
• Adicione coco ralado à mistura para um toque tropical.
• Sirva em taças individuais para uma apresentação mais elegante.

Dicas Para Vender

• Embale em potinhos individuais e venda como sobremesa pronta.
• Aposte em versões variadas, como gelado de morango ou limão.
• Destaque que é uma sobremesa leve, refrescante e fácil de fazer.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Preciso cozinhar o abacaxi antes?

Sim! Cozinhar o abacaxi é importante para tirar o excesso de acidez e evitar que a sobremesa amargue.

Posso usar outro sabor de gelatina?

Pode, sim! Morango, limão e maracujá são ótimas opções.

Quanto tempo precisa ficar na geladeira?

O ideal é de 5 a 6 horas, mas se puder deixar de um dia para o outro, fica ainda melhor.

Posso reduzir a quantidade de açúcar?

Sim! Se preferir uma sobremesa menos doce, use meia xícara de açúcar ou até menos.

A receita funciona com abacaxi em lata?

Funciona, mas o sabor do abacaxi fresco é mais intenso e deixa a sobremesa ainda mais deliciosa.