Gelatina Cremosa Com Mosaico de Café Que Fica Delicioso

Gelatina Cremosa Com Mosaico de Café Que Fica Delicioso

Descubra uma sobremesa cremosa e irresistível com café que vai encantar seu paladar.

Por Vânia Francilene
Publicado em 13/7/2024 às 15h04
Sobremesas: Gelatina Cremosa Com Mosaico de Café Que Fica Delicioso

Gelatina Cremosa Com Mosaico de Café Que Fica Delicioso Créditos: Canal lucineiadicasdeculinaria

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Gelatina Cremosa Com Mosaico de Café Que Fica Delicioso

Esta receita combina a cremosidade do café com a suavidade da gelatina, resultando em um doce que agrada tanto aos amantes de café quanto aos aficionados por sobremesas geladas.

É uma opção perfeita para encerrar uma refeição com elegância ou para surpreender em eventos especiais.

Sua aparência mosaica, com camadas de café e creme, não só satisfaz o paladar, mas também encanta os olhos.

Ideal para ser servida gelada, esta sobremesa é uma verdadeira indulgência que conquista à primeira colherada.

Ingredientes

  • 800 ml de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de café solúvel (Nescafé)
  • 4 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 300 ml de água quente
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
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Modo de Preparo

  • Dissolva o café solúvel e o açúcar em 800 ml de água quente.
  • Adicione 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor à mistura de café, mexendo bem até dissolver completamente.
  • Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar.
  • Corte a gelatina de café em cubos após firmar.
  • Em outra tigela, dissolva os 2 envelopes restantes de gelatina incolor sem sabor na água quente.
  • Adicione o creme de leite e o leite condensado à mistura de gelatina, mexendo até ficar homogêneo.
  • Despeje cuidadosamente o creme sobre os cubos de gelatina de café na forma.
  • Leve à geladeira novamente por algumas horas até que o creme esteja firme.

 

Dicas Extras

  • Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 8 porções.
  • Tempo de Preparo Total

  • Cerca de 4 horas, incluindo o tempo de geladeira.
  • Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de untar bem a forma com óleo para facilitar a remoção da gelatina. Além disso, ajuste a quantidade de café e açúcar conforme seu gosto pessoal.
  • Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar uma camada de chocolate entre as camadas de gelatina e creme para uma versão ainda mais indulgente.
  • Dicas Para Vender

  • Embale a gelatina em porções individuais em potes transparentes para venda em festas e eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Como posso ajustar a doçura da gelatina?

  • Para ajustar a doçura, você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar na mistura de café.
  • Posso usar outra marca de café solúvel além de Nescafé?

  • Sim, você pode utilizar outra marca de café solúvel de sua preferência.
  • Por quanto tempo devo deixar a gelatina na geladeira antes de cortá-la em cubos?

  • É recomendado deixar a gelatina na geladeira por pelo menos 2 horas para garantir que esteja completamente firme.
  • Posso congelar esta sobremesa?

  • Não é recomendado congelar esta gelatina, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.
  • Como posso evitar que a gelatina grude na forma?

  • Certifique-se de untar bem a forma com óleo antes de despejar a gelatina, o que facilitará na hora de desenformar.


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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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