Gelattone Gourmet de Panetone Sobremesa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar a preparar um delicioso Gelattone Gourmet de Panetone, uma sobremesa gelada perfeita para o Natal. Com o sabor inconfundível do panetone, uvas passas e frutas cristalizadas, essa receita vai refrescar e encantar todos na ceia. Vamos preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 1 litro de leite integral

• 5 colheres (sopa) de leite em pó

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 colher (sopa) de essência de panetone

• 100 gramas de uvas passas

• 100 gramas de frutas cristalizadas

• Saquinhos para geladinho

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite em pó, o leite condensado e a essência de panetone.

2. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione as uvas passas e as frutas cristalizadas à mistura e mexa com uma colher para distribuir bem.

4. Com o auxílio de um funil, despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, deixando cerca de 2 cm de espaço no topo.

5. Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até que estejam completamente congelados.

Para mais detalhes sobre Gelattone Gourmet de Panetone Sobremesa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar gotas de chocolate ou substituir as frutas cristalizadas por frutas secas de sua preferência, como damasco ou figo seco, para dar um toque especial ao seu Gelattone.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: aproximadamente 15 geladinhos

• Tempo total de preparo: 6 horas e 15 minutos (incluindo o tempo de congelamento)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite desnatado?

Sim, mas o leite integral proporciona uma textura mais cremosa.

Posso substituir a essência de panetone?

Sim, você pode usar essência de baunilha, mas o sabor característico do panetone será reduzido.

Posso adicionar corante alimentício?

Sim, para dar um toque mais festivo, adicione corante alimentício da cor de sua preferência.

Posso usar frutas frescas?

Evite frutas frescas com alto teor de água, pois podem formar cristais de gelo e alterar a textura.

Posso fazer em outros recipientes?

Sim, você pode usar forminhas de picolé ou copinhos descartáveis com palitos.

Benefícios da Receita

O leite em pó é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, contribuindo para a saúde óssea e muscular.