Manjar Coco Copinho Fácil Rápido Festas Geladinho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar um manjar de coco no copinho, super cremoso e perfeito para festas e reuniões. Fica prático, bonito e delicioso. Vamos preparar hoje?

Ingredientes

• 1 litro de leite integral

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

• 1 xícara de chá de coco ralado (de preferência sem açúcar)

• 1 xícara de chá de amido de milho

• 1 lata de ameixa em calda (sem caroço)

• Copinhos descartáveis de 180 ml

Modo de preparo

1. Coloque uma ameixa e 1 a 2 colheres de calda no fundo de cada copinho. Reserve.

2. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho.

3. Dissolva bem antes de levar ao fogo.

4. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.

5. Quando engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

6. Preencha os copinhos com o creme ainda quente.

7. Leve à geladeira por 2 a 3 horas até firmar bem.

8. Sirva geladinho, direto no copinho ou desenforme para decorar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Manjar Coco Copinho Fácil Rápido Festas Geladinho no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o coco ralado por coco queimado para um sabor diferente ou usar calda de frutas vermelhas no lugar da calda de ameixa.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 10 copinhos

• Tempo total de preparo: 3h30

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso usar leite integral?

O leite integral deixa mais cremoso, mas pode usar o desnatado.

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim, pode usar pêssego em calda ou cereja.

Dá para fazer em uma travessa?

Sim, use uma travessa grande e desenforme depois.

O amido de milho pode ser substituído?

Não é recomendado, pois é ele que dá a textura correta.

Posso congelar o manjar?

Não, o congelamento altera a textura do creme.

Benefícios da Receita

Coco: Rico em fibras e gorduras boas, ajuda na saciedade e traz sabor especial às sobremesas.