Manjar de Coco delicioso com Calda de Ameixa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem Manjar de Coco delicioso com Calda de Ameixa uma Receita Antiga e Perfeita, com sabor suave e toque festivo. Fica leve, gostoso e é sucesso garantido em qualquer ocasião. Corre e faz hoje!

Ingredientes

Para o manjar:

• 500 ml de leite

• 6 colheres de sopa de amido de milho

• 200 ml de leite de coco

• 1/2 xícara de açúcar

Para a calda:

• 200 g de ameixas secas sem caroço

• 1 xícara de água

• 1/2 xícara de açúcar

Opcional:

• Pedaços de abacaxi em calda para acompanhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite de coco e o açúcar.

2. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar.

3. Quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo.

4. Despeje o creme em uma forma levemente untada.

5. Cubra com plástico firme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

6. Para a calda, cozinhe as ameixas com água e açúcar até formar uma calda leve.

7. Desenforme o manjar e cubra com a calda.

8. Sirva com pedacinhos de abacaxi, se desejar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Manjar de Coco delicioso com Calda de Ameixa uma Receita Antiga e Perfeita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir as ameixas por frutas vermelhas ou usar leite vegetal para uma versão sem lactose. Também fica ótimo com coco ralado por cima.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções

• Tempo total: 5 horas (com geladeira)

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar leite desnatado?

Pode sim, o resultado continua bom.

O manjar pode ser congelado?

Não, o ideal é manter refrigerado.

Dá para usar outro espessante?

O ideal é o amido de milho, mas pode usar fécula de batata.

Posso usar adoçante?

Sim, escolha um próprio para receitas quentes.

Precisa untar a forma?

Sim, com um fio de óleo para desenformar fácil.

Benefícios da Receita

Leite de coco: Rico em gorduras boas e antioxidantes, contribui para a energia e o equilíbrio hormonal.