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Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo
Descubra uma sobremesa cremosa e irresistível para qualquer ocasião especial.
Por Vânia FrancilenePublicado em 10/7/2024 às 13h07
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Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo
Construa uma sobremesa clássica e prática com o Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo.
Esta receita é ideal para diversas ocasiões, proporcionando um manjar branco cremoso, acompanhado de uma calda de ameixa que adiciona um toque especial.
Servido tradicionalmente em festas de fim de ano, o manjar apresenta uma textura suave e um sabor irresistível de coco, podendo ser decorado com frutas ou coco ralado para um visual ainda mais atraente.
Ingredientes
- 300ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 2 pacotes de gelatina sem sabor (24g cada)
- Meia xícara de água
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Modo de Preparo
- Hidrate os pacotes de gelatina sem sabor na meia xícara de água em temperatura ambiente por 8 a 10 minutos.
- Aqueça a gelatina no microondas por 20 segundos, mexendo a cada 10 segundos, até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite, leite de coco, leite condensado, creme de leite, coco ralado e a gelatina dissolvida.
- Bata por aproximadamente 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com margarina e despeje a mistura do liquidificador.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas, preferencialmente de um dia para o outro.
- Após o tempo de geladeira, desinforme o manjar, decorando-o com a calda de ameixa.
Dicas Extras
- Para um resultado perfeito, certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicionar aos outros ingredientes. A forma pode ser variada conforme sua preferência, utilizando formas de pudim ou qualquer outra de sua escolha.
Rendimento da Receita
- Este manjar de coco rende aproximadamente 8 porções, ideal para servir em ocasiões especiais ou preparar com antecedência para uma semana agitada.
Tempo de Preparo Total
- O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos, excluindo o tempo de geladeira necessário para que o manjar adquira a consistência ideal.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Varie a decoração utilizando cerejas, morangos frescos ou coco ralado por cima.
- Mantenha a forma bem untada para facilitar na hora de desenformar o manjar.
- Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos leite condensado.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente substituir a calda de ameixa por geleia de morango ou frutas vermelhas para uma versão diferente e igualmente saborosa.
Dicas Para Vender
- Se você planeja vender essa sobremesa, embale individualmente em potes transparentes ou em porções individuais para facilitar a venda e transporte.
Dúvidas Sobre a Receita
Como garantir que o manjar fique firme após o tempo de geladeira?
- Após bater todos os ingredientes, certifique-se de que a gelatina está bem dissolvida e que a mistura foi refrigerada pelo tempo adequado.
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
- Sim, você pode usar leite desnatado, mas pode alterar um pouco a textura final do manjar.
É necessário untar a forma mesmo utilizando filme plástico?
- Sim, a margarina ajuda a desenformar com mais facilidade, mesmo com o filme plástico.
Posso congelar o manjar de coco?
- Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura e consistência do manjar.
Quanto tempo posso armazenar o manjar na geladeira?
- O manjar pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, desde que mantido em recipiente bem fechado.
Posso preparar o manjar com antecedência?
- Sim, é ideal prepará-lo de um dia para o outro para que adquira a consistência perfeita antes de servir.
Votos: 0 | Nota: 5
Fez a receita? Deixe um comentário!
Estava a procura desta receita ,farei pq gosto bastante c calda e ameixas,
Gostei muito dessa sobremesa 🍰 merce sim 5⭐⭐⭐⭐⭐