Manjar de Coco Vegano com Geleia de Morango: Sobremesa Fácil e Deliciosa
Manjar de coco vegano com geleia de morango. Receita fácil, deliciosa e sem ingredientes de origem animal!...
Por Stefhany SantosPublicado em 1/2/2025 às 14h07
Manjar de coco vegano com geleia de morango, irresistível! Créditos: Nutricionista Julie
Ingredientes:
- 350 ml de leite vegetal (use o de sua preferência)
- 150 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar demerara (ou outro adoçante de sua escolha)
- 1 xícara de amido de milho
- Geleia de morango para servir
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite vegetal, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa bem até começar a aquecer.
- Acrescente o amido de milho e continue mexendo constantemente por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa parecida com mingau.
- Retire do fogo, deixe amornar por alguns minutos e despeje a mistura em uma forma de silicone.
- Leve à geladeira por pelo menos 12 horas para firmar bem.
- Desenforme e sirva com a geleia de morango por cima.
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer um manjar de coco vegano incrível, com uma textura cremosa e um toque especial de geleia de morango. Essa sobremesa é super fácil, perfeita para qualquer ocasião e totalmente sem ingredientes de origem animal. Vem aprender!
Rendimento da Receita
Essa receita rende 8 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 12 horas e 15 minutos, considerando o tempo de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu dúvidas frequentes e vai te ajudar com as respostas abaixo:
Posso usar outro leite vegetal no lugar do leite de coco?
Sim! Você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal, como o de amêndoas, soja ou aveia.
Qual adoçante posso usar para substituir o açúcar demerara?
Você pode usar adoçantes naturais como xilitol, eritritol ou açúcar de coco.
O manjar vegano fica bem firme?
Sim, ao refrigerar por 12 horas, ele adquire uma consistência firme e cremosa, ideal para desenformar.
Preciso untar a forma antes de colocar o manjar?
Não é necessário se a forma for de silicone. Se usar uma de vidro ou metal, pode untar levemente com óleo de coco.
Posso fazer com outra geleia além de morango?
Sim! Você pode usar geleia de frutas vermelhas, manga ou até uma calda de maracujá para variar o sabor.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
