Mousse de Chocolate Proteico Cremoso e Geladinho que Vai te Surpreender!
Mousse de chocolate proteico fácil, saudável e perfeito para matar a vontade de doce....
Por Stefhany SantosPublicado em 22/2/2025 às 13h00
Mousse de chocolate proteico cremoso e saudável. Créditos: Thaisa Leal
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- 30 g de whey protein sabor chocolate (ou outro sabor de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 50 ml de leite de coco ou leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- Adoçante a gosto (opcional, pode ser xilitol, eritritol ou mel)
- Frutas ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Separe as claras das gemas e guarde as gemas para outra receita.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Pode ser com batedeira ou um fouet (bate um pouquinho a mão, mas dá certo).
- Acrescente o whey protein sabor chocolate e o cacau em pó. Misture delicadamente para não perder a leveza.
- Adicione o leite vegetal aos poucos e continue misturando. Se quiser mais doce, adoce a gosto.
- Distribua o mousse em potinhos individuais ou em um recipiente maior.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas até ficar firme.
- Finalize decorando com morangos, raspas de chocolate ou o que preferir.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje trouxe aqui no Vó Naoca uma receita deliciosa de mousse de chocolate proteico, que é leve, geladinho e perfeito pra quem ama doce sem sair da dieta. Vem comigo ver como fazer!
Rendimento da Receita
Serve 2 porções médias.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 10 minutos de preparo + 2 horas de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu dúvidas frequentes e irá ajudar com as respostas abaixo.
Posso usar outro sabor de whey protein?
Sim, pode usar baunilha, morango ou outro sabor que goste. O mousse fica bom com todos eles.
Preciso adoçar mesmo usando whey?
Depende do seu gosto. Se o whey já for adoçado, talvez não precise. Experimente e ajuste.
Posso substituir o leite vegetal?
Pode sim! Use leite comum, desnatado ou qualquer leite que tiver em casa.
Consigo bater as claras sem batedeira?
Consegue! Use um fouet e tenha paciência. Bata firme até ficar em ponto de neve.
Esse mousse fica muito doce?
Não, ele fica equilibrado. Mas, se você gosta de bem doce, coloque adoçante a gosto.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
