Mousse de Maracujá
O blog veio compartilhar uma maravilhosa sobremesa de Mousse de Maracujá para você se deliciar juntos com a sua família. Acompanhe.
Por Valéria CristinaPublicado em 26/1/2022 às 00h42
Ingredientes:
- 7 gramas de gelatina sem sabor
- 1⁄4 xícara de água
- 2 xícara de concentrado ou suco puro de maracujá
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícaras de açúcar
- 1 cx de leite condensado
- 400ml xícaras de creme de leite
- 6 claras de ovos batidas até a neve
- 2-3 polpa fresca de maracujá e sementes opcionais
Modo de Preparo:
- Inicie hidratando a gelatina sem sabor na água, deixando-a descansar por alguns minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas, mas não deixe ferver. Reserve.
- No liquidificador, combine o suco de maracujá concentrado, o suco de limão, o açúcar, o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina já dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporá-la.
- Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Delicadamente, misture as claras em neve à mistura de maracujá que foi batida no liquidificador. Use um movimento de baixo para cima para não perder a aeração.
- Transfira a mousse para uma travessa grande ou distribua em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
- Por fim, quando for servir, adicione a polpa fresca de maracujá por cima da mousse para decorar e adicionar uma textura extra. Esta etapa é opcional, mas faz toda a diferença no resultado final da receita!
- Pronto! Agora é só desfrutar do seu mousse de maracujá caseiro. Lembre-se de mantê-lo refrigerado até o momento de servir. Bom apetite!
Receita de Mousse de Maracujá com a Fruta
De fato, fazer Mousse de Maracujá é simples, prático e o resultado fica realmente maravilhoso. É uma das minhas preferidas devido à sua simplicidade e sabor incrível. A primeira vez que preparei essa delícia, fiquei impressionada com a combinação perfeita do doce e do azedinho do maracujá.
Com apenas alguns ingredientes, incluindo a polpa da fruta do maracujá e mais um pouco de tempo e dedicação, você consegue fazer sim, essa sobremesa que eu mesma já fiz várias vezes nos almoços de domingo em casa.
Por ser rápida e prática, é possível prepará-la em dias úteis. Mas, devido à sua elegância, também é uma ótima escolha para eventos especiais ou um fim de semana relaxante.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer Mousse de Maracujá, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Veja também: mousse de limão
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de espera na geladeira: 2 horas
Rendimento da Receita
Essa receita de mousse de maracujá serve 8 pessoas.
Variações da Receita
Para tornar a receita de mousse de maracujá com a fruta ainda mais interessante, você pode experimentar algumas variações. Por exemplo, adicione um toque de licor de maracujá para intensificar o sabor, ou misture outros sabores de frutas, como o morango ou a manga, para criar uma versão multicolorida e multifrutas. Outra sugestão é adicionar um toque de chocolate branco ou preto ralado na decoração, conferindo um gostinho especial ao prato. Aqui vai um vídeo para te ajudar melhor no preparo:Dicas e Observações de Segurança
Segurança é fundamental na cozinha. Durante o preparo da receita, tome cuidado ao manusear utensílios afiados, como facas, e ao usar o liquidificador, garantindo que o mesmo esteja devidamente fechado antes de ligar. Além disso, quando for dissolver a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, lembre-se de manusear com cautela para evitar queimaduras. Ao bater as claras em neve, certifique-se de que a tigela esteja limpa e seca, sem resíduos de gema, para obter o melhor resultado. E sempre mantenha a área de trabalho limpa e organizada para evitar acidentes.Dúvidas Frequentes da Receita
Sabemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de mousse de maracujá. Para ajudar, separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita e respondemos a cada uma delas.Posso fazer a mousse sem gelatina?
Sim, mas a gelatina ajuda a dar consistência ao mousse.Qual é o melhor açúcar para usar na mousse de maracujá?
O açúcar refinado é geralmente usado, mas o demerara também funciona bem.Posso usar suco de maracujá industrializado?
Sim, mas o suco fresco proporcionará um sabor mais autêntico.Como faço para a mousse ficar mais firme?
Adicione mais gelatina ou diminua a quantidade de líquidos.A mousse de maracujá pode ser congelada?
Sim, a mousse de maracujá pode ser congelada e consumida posteriormente.Curiosidades da Receita
Para tornar a experiência ainda mais interessante, acompanhe algumas curiosidades sobre a receita de mousse de maracujá. Origem da Mousse: A mousse, que significa "espuma" em francês, é originária da França e é conhecida por sua textura leve e aerada. Maracujá no Brasil: O maracujá é uma fruta tropical popular no Brasil, sendo a principal matéria-prima para muitas receitas de sobremesas. Benefícios do Maracujá: Além de ser delicioso, o maracujá é rico em vitaminas C e A, fibras e antioxidantes, sendo um aliado para a saúde. Veja mais: O maracujá possui muitos benefícios para a saúde. Entre os principais estão:- Reduz o risco de doenças degenerativas:
- Fortalece o sistema autoimune:
- Eleva suas energias:
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.