Mousse de Maracujá com Chocolate Mais Cremoso e Econômico de Todos

O mousse de maracujá com chocolate é uma sobremesa fácil e rápida de preparar. Com uma textura cremosa e um toque de ganache de chocolate, é uma ótima opção para quem busca um doce refrescante e saboroso.

Essa receita é conhecida por ser econômica, usando poucos ingredientes que são misturados de forma prática no liquidificador.

O resultado é uma sobremesa bonita e com uma apresentação que agrada a todos. Perfeita para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 4 colheres de sopa de leite em pó ou 100g
• 150g de chocolate ao leite ou 50% derretido
• 1/2 caixinha de creme de leite para a ganache (100g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o suco de maracujá, e o creme de leite.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite em pó aos poucos e continue batendo por aproximadamente 2 minutos.
4. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 5 horas, ou até firmar bem.
5. Derreta o chocolate e misture com 1/2 caixinha de creme de leite para fazer a ganache.
6. Espalhe a ganache sobre o mousse já firme e sirva gelado.
7. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar um suco de maracujá concentrado para garantir um sabor mais intenso.
• Bata a mistura por tempo suficiente para deixar o mousse bem aerado e cremoso.

Para Variar na Receita

• Adicione pedaços de chocolate meio amargo ao mousse antes de levar à geladeira para uma textura extra.
• Substitua a ganache de chocolate por raspas de chocolate branco para um visual diferente.

Para uma Versão Saudável

• Utilize creme de leite light e leite condensado diet para reduzir o teor de gordura e açúcar.
• Troque o suco de maracujá concentrado por polpa de maracujá natural para um sabor mais suave e menos processado.

Para Vender

• Coloque o mousse em potinhos individuais com tampas e decore com uma camada de ganache.
• Venda em tamanhos variados e ofereça opções personalizadas, como com ou sem ganache.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total:

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 5 horas
• Tempo total: 5 horas e 15 minutos

Posso usar suco de maracujá natural em vez do concentrado?

Sim, mas o sabor ficará mais suave. Ajuste a quantidade de suco de acordo com a sua preferência de intensidade.

A ganache precisa ser feita com chocolate meio amargo?

Não, você pode usar chocolate ao leite ou branco, dependendo do seu gosto.

Quanto tempo dura o mousse na geladeira?

O mousse de maracujá pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, bem coberto.

Posso congelar o mousse?

Não é recomendado congelar, pois isso pode alterar a textura e a cremosidade do mousse.

O que fazer se o mousse não firmar?

Se o mousse não firmar após 5 horas, deixe mais um tempo na geladeira ou adicione um pouco mais de leite em pó na próxima vez para garantir a consistência.