Mousse de Maracujá cremosa e refrescante
Mousse de Maracujá cremosa e refrescante! Aprenda essa receita fácil e irresistível para qualquer ocasião....
Por André MatheusPublicado em 15/3/2025 às 22h00

Mousse de Maracujá cremosa e refrescante Créditos: Na Cozinha da Bel
Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar uma sobremesa deliciosa e refrescante: Mousse de Maracujá cremosa e refrescante! Com poucos ingredientes e sem complicação, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos preparar essa delícia?
Ingredientes
Para a mousse:
- 250ml de suco de maracujá natural
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água
Para a calda:
- 250ml de suco de maracujá natural
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Sementes da polpa do maracujá (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da mousse:
- No liquidificador, bata o suco de maracujá e o leite condensado por 1 minuto.
- Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
- Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria.
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata rapidamente para misturar.
- Unte uma forma com um pouco de óleo e despeje a mistura.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é 6 horas).
Preparo da calda:
- Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o açúcar e as sementes.
- Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, sem mexer.
- Deixe esfriar antes de usar.
Finalização:
- Após a mousse firmar, desenforme com cuidado.
- Cubra com a calda de maracujá.
- Sirva bem gelado!
Para mais detalhes sobre Mousse de Maracujá cremosa e refrescante, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Variando um pouco
- Adicione raspas de chocolate para um contraste delicioso.
- Misture leite de coco à mousse para um toque especial.
- Decore com folhas de hortelã para um visual bonito.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: Aproximadamente 6 porções
- Tempo de preparo: Cerca de 15 minutos + 4 horas de geladeira
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar suco de maracujá concentrado?
Sim, mas dilua com um pouco de água para não ficar muito forte.
A mousse pode ser congelada?
Não, pois pode perder a textura cremosa.
Posso substituir a gelatina?
Sim, por ágar-ágar, seguindo as instruções da embalagem.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenada.
O creme de leite pode ser sem soro?
Pode, mas a mousse ficará um pouco mais firme.
Benefícios da Receita
O maracujá é rico em vitaminas e tem efeito calmante, tornando essa sobremesa deliciosa e relaxante!