Mousse de Maracujá cremosa e refrescante

Mousse de Maracujá cremosa e refrescante

Mousse de Maracujá cremosa e refrescante! Aprenda essa receita fácil e irresistível para qualquer ocasião....

Por André Matheus
Publicado em 15/3/2025 às 22h00
Sobremesas: Mousse de Maracujá cremosa e refrescante
Reprodução Youtube/Na Cozinha da Bel

Mousse de Maracujá cremosa e refrescante Créditos: Na Cozinha da Bel

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Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar uma sobremesa deliciosa e refrescante: Mousse de Maracujá cremosa e refrescante! Com poucos ingredientes e sem complicação, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

Para a mousse:

  • 250ml de suco de maracujá natural
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
  • 5 colheres (sopa) de água
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Para a calda:

  • 250ml de suco de maracujá natural
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Sementes da polpa do maracujá (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da mousse:

  1. No liquidificador, bata o suco de maracujá e o leite condensado por 1 minuto.
  2. Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
  3. Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 5 minutos.
  4. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria.
  5. Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata rapidamente para misturar.
  6. Unte uma forma com um pouco de óleo e despeje a mistura.
  7. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é 6 horas).
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Preparo da calda:

  1. Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o açúcar e as sementes.
  2. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, sem mexer.
  3. Deixe esfriar antes de usar.

Finalização:

  1. Após a mousse firmar, desenforme com cuidado.
  2. Cubra com a calda de maracujá.
  3. Sirva bem gelado!

Para mais detalhes sobre Mousse de Maracujá cremosa e refrescante, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um pouco

  • Adicione raspas de chocolate para um contraste delicioso.
  • Misture leite de coco à mousse para um toque especial.
  • Decore com folhas de hortelã para um visual bonito.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

  • Rendimento: Aproximadamente 6 porções
  • Tempo de preparo: Cerca de 15 minutos + 4 horas de geladeira

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá concentrado?

Sim, mas dilua com um pouco de água para não ficar muito forte.

A mousse pode ser congelada?

Não, pois pode perder a textura cremosa.

Posso substituir a gelatina?

Sim, por ágar-ágar, seguindo as instruções da embalagem.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenada.

O creme de leite pode ser sem soro?

Pode, mas a mousse ficará um pouco mais firme.

Benefícios da Receita

O maracujá é rico em vitaminas e tem efeito calmante, tornando essa sobremesa deliciosa e relaxante!



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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