Mousse de Maracujá Cremoso e refrescante

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje a receita é um Mousse de Maracujá Cremoso e Muito Fácil é refrescante!

Uma sobremesa perfeita para o fim de semana ou para receber visitas. Bora preparar?

Ingredientes

• Suco de 2 maracujás médios (coado)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres de sopa de água quente (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina incolor na água quente, mexendo bem por cerca de 30 segundos até ficar homogênea.
2. No liquidificador, coloque o suco de maracujá, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e a gelatina dissolvida.
3. Bata por cerca de 1 minuto ou até obter um creme bem liso.
4. Despeje em tacinhas individuais ou em um refratário maior.
5. Leve à geladeira por 2 a 3 horas, ou até firmar.
6. Decore com sementes de maracujá ou como preferir antes de servir.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Mousse de Maracujá Cremoso e Muito Fácil é refrescante no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o suco natural por suco concentrado ou usar polpa congelada. Também pode cobrir com calda de maracujá.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rende: cerca de 6 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2 a 3 horas de geladeira)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar maracujá em polpa congelada?

Sim, basta descongelar e coar antes de usar.

Precisa usar leite em pó?

Ajuda na consistência, mas pode ser omitido se quiser uma textura mais leve.

Pode congelar o mousse?

Não é recomendado, pois pode perder a textura.

Pode bater por mais de 1 minuto?

Sim, mas 1 minuto já é suficiente para misturar bem.

Posso adoçar mais?

O leite condensado já adoça bem, mas pode ajustar a gosto.

Benefícios da Receita

Maracujá

O maracujá é fonte de vitamina C e tem efeito calmante natural, sendo ideal para sobremesas leves e saborosas.